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Antipasti

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Tagliere prosciutto Tagliere di prosciutto spagnolo Serrano Riserva Casalba

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Fritti misti

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3 mini hamburger Con riduzione di panna acida al cardamomo

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Gamberi in tempura

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Polpette rocher di baccalà con salsa tartara e insalatina

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Tataki di tonno con noodles di riso croccante Maionese alla soia e wok di verdure

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Tris di formaggi Di nostra selezione

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Primi piatti

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Ravioli ripieni agli scampi Con burro nocciolato e pomodorini confit

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Spaghetti al pesto di limone e spinacini

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Paccheri "Vi" mantecati con burro e parmigiano Ai pomodorini

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Gnocchi al ragù bianco Aromatico

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Fusilloni con crema di datteri gialli freschi e crema di burrata

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Spaghettoni con pesce spada e salsa limone e zafferano

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Secondi piatti

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Tagliata di Angus Argentino, con insalata

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Bistecchine di agnello Della Nuova Zelanda (alla griglia o fritte)

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Spiedini di calamari e gamberi Con insalatina

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Tentacoli di polpo Croccante su purè di lenticchie rosse allo zafferano, curcuma e curry, pesto di erbe aromatiche e crumble di pane viola

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Vela di branzino con panatura croccante Insalata, salsa yogurt e cipolline in agrodolce

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Carpaccio di Fassona con hummus di ceci e crema di carote allo zenzero

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Burrata su panzanella al cucchiaio e mix di datterini

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Animelle di agnello fritte

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Pesce spada alla griglia

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Contorni

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Insalata

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Patate fritte

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Verdure del giorno

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Panini gourmet

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Hamburger di manzo Hamburger di manzo italiano 150 gr, con patate fritte

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Hamburger bavarese 200 gr, con patate fritte

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Pink Japanese Burger Gamberi in tempura, salsa teriyaki, maionese, insalata, con patate fritte

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Violet Octopus Tentacolo di polpo, salsa tartara, pomodorini confit, insalata, con patate fritte

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Panino con la cotoletta

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