Vai al contenuto
gnam.menu

Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Lingua, gambero, erbe amare e frutti rossi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pane, fichi e mortadella di mare

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Quaglia, alici e peperoncini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Coniglio, lardo di Agerola e cicoria

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Baccalà, humus di ceci, cipolla marinata e avocado

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Come un Tartufo!

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

La pasta

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto al rafano, bottarga di tonno e cedro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliatelle al caffè, battuto di gamberi rossi e limone di Sorrento

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spaghettone di Gragnano cacio e pepe, sgombro, alghe e agrumi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pasta ai funghi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bottoni di zenzero all'acqua pazza

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La genovese: a modo mio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I secondi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Coscia di pollo, patate, senape e fichi d'india

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Frittura di pesce bandiera, melone bianco e mandorla

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Agnello laticauda in finta genovese, kefir e nocciole

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ombrina, asparagi, cannolicchio e patate aglio e olio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pancetta di maialino con arachidi, papaccelle napoletane e maionese al lime

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lampuga, maionese cotta, spinaci e semi di papavero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Gli storici

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Gran Crudo di pesce e crostacei

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pasta e patate e provola dei Monti Lattari

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Formaggi d'eccellenza, frutta e confetture

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu degustazione

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione 48 Aperitivo, 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo, predessert, dessert. Bevande escluse. Abbinamento cibo-vino disponibile a 25€

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Menù degustazione 55 Aperitivo, 1 antipasto, 2 primi, 1 secondo, predessert, dessert. Bevande escluse. Abbinamento cibo-vino disponibile a 30€

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Menù degustazione 70 Aperitivo, 7 proposte sintesi di studio e ricerca. Bevande escluse. Abbinamento cibo-vino disponibile a 35€

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu Evoluzione

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Menù Evoluzione Estate 26 Unico menu degustazione, portate non svelate. Bevande escluse. Abbinamento del sommelier disponibile a 150€ a persona, non obbligatorio
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

La carne alla brace

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Wagyu Kobe selezione Japan Prezzo all'etto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Costata Fiorentina Prezzo all'etto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bistecca di Scottona Irpina Prezzo all'etto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Filetto di razza Podolica

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Entrecote di Black Angus selezione Premium

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dessert

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Babà ai frutti di bosco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cioccolato, caramello salato e gelato di ficurine

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ricotta e Pera

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cocco, cardamomo, ananas e Rum

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il TiraMi-LU

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dicci la tua

Parliamo di Gnam: un'idea, una cosa che non torna, una che manca. Se invece è sbagliato il menu di un locale, segnalalo dalla sua pagina.