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Ristorante LA TERRAZZA

Italiana Via Francesco Silvi, 4, 02025 Petrella Salto (RI)

Ristorante LA TERRAZZA è in Via Francesco Silvi, 4 a Petrella Salto (RI): cucina italiana, telefono +393355654610. Il menu ha 7 sezioni e 79 prodotti.

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Antipasti di mare

  • Antipasto misto (4 assaggi)

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  • Insalata di mare

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  • Insalata di polpo con pesto alla genovese

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  • Salmone marinato all'arancio e zenzero

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  • Medaglione di riso con tonno marinato al finocchietto

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  • Alici marinate

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  • Gambero fritto con pasta Kataifi su crema di mele agrodolce

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  • Purea di patate con tonno e salmone

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  • Baccalà su melone con salsa agrodolce

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  • Seppioline con rucola e aceto balsamico

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  • Hot roll di salmone fritto con fragole

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  • Sautè di cozze

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  • Antipasto crudo «La Terrazza»

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  • Ostriche

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Antipasti di terra

  • Uovo croccante su vellutata di carciofo e fonduta di pecorino

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  • Rocher di stracotto di manzo spinacino e salsa tartara

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  • Pancia di maiale croccante insalata di cavolo marinata e salsa tartara

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  • Crostoni di polenta (tartufo, funghi porcini, lardo di colonnata)

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  • Vitel tonnè capperi soffiati e cipolla agrodolce

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  • Tris di bruschette

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  • Fagioli con tartufo

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  • Uovo con tartufo

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  • Carpaccio di manzo pomodori secchi, stracciatella e rucola

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Primi piatti di mare

  • Risotto «acquerello» alla crema di scampi

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  • Spaghetti «Verrigni» vongole veraci

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  • Linguine «Verrigni» con astice fresco

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  • Mezzelune (ripiene di patate e tartufo) con fiori di zucca e gamberi

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  • Spaghettoni al pepe con amatriciana di tonno

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  • Mezzemaniche carbonara di gamberi, zucchine e granella di pistacchio

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  • Pappardelle al barolo con mazzancolle, datterini, menta e burrata

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  • Paccheri nduja, cozze e pecorino

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  • Raviolini (ripieni di cacio e pepe) con gricia di spigola e funghi champignon

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  • Gnocchetti vongole funghi porcini

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  • Tagliolini nero seppia con gambero rosso di Mazzara ricotta salata

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  • Raviolini di ricotta e lime con gambero rosso di Mazzara e lime

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  • Gnocchi con patate viola allo scoglio

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  • Ravioli di ricotta con cernia, ciliegino, scamorza e rucola

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Primi piatti di terra

  • Pacchero allo stracotto di manzo e fonduta di parmigiano

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  • Fettuccine ai funghi porcini

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  • Tagliolini al tartufo nero

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  • Mezzi rigatoni di Gragnano all'amatriciana

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  • Tagliolini con crema di friarelli e salsiccia

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  • Ravioli di ricotta al sugo fresco

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  • Ravioli ripieni di burrata con tartufo

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  • Spaghettoni alla carbonara

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  • Tagliolini alla Nerano (crema di zucchine, fiori di zucca e guanciale)

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  • Polenta con spuntature di maiale

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  • Gnocco di patate con ragù bianco di maiale e salsa al prezzemolo

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  • Gnocchi di patate viola con capriolo e porro scottato

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Secondi piatti di mare

  • Tonnetto «La Terrazza»

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  • Spigola/Orata fresca arrosto

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  • Filetto di orata in crosta di patate/zucchine

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  • Cornucopia di spigola con brunuois di verdure

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  • Filetto rombo in crosta di patate

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  • Frittura di solo calamari

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  • Frittura di calamari e gamberi

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  • Mazzancolle al vino

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  • Saltimbocca di pescespada

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  • Tagliata di tonno con datterini e aceto balsamico

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  • Grigliata di crostacei mista

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  • Pescespada alla griglia

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  • Salmone grigliato con guacamole e nachos

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Secondi piatti di terra

  • Guancia di manzo con purè di patate al timo e funghi

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  • Petto di vitella alla fornara

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  • Tagliata

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  • Tagliata con funghi porcini / tartufo

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  • Cotolette di abbacchio fritte

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  • Ossobuco con funghi porcini

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  • Coniglio alla cacciatora

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  • Saltimbocca alla romana

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  • Pancia di maiale al forno con finocchi

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  • Filetto di maiale bardato purè di topinambur e agretti ripassati

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Dessert

  • Millefoglie al cioccolato nero o frutti di bosco

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  • Tiramisù

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  • Cheese cake

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  • Nocciolosa

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  • Pistacchiosa

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  • Mattonella di dolci misti (per 4 persone)

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  • Sorbetto al limone

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Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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