Ristorante LA TERRAZZA

Name: Ristorante LA TERRAZZA
Address: Via Francesco Silvi, 4, Petrella Salto, RI, 02025, IT
Telephone: +393355654610

Italiana Via Francesco Silvi, 4, 02025 Petrella Salto (RI)

Ristorante LA TERRAZZA è in Via Francesco Silvi, 4 a Petrella Salto (RI): cucina italiana, telefono +393355654610. Il menu ha 7 sezioni e 79 prodotti.

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Antipasti di mare

Antipasto misto (4 assaggi) -
Insalata di mare -
Insalata di polpo con pesto alla genovese -
Salmone marinato all'arancio e zenzero -
Medaglione di riso con tonno marinato al finocchietto -
Alici marinate -
Gambero fritto con pasta Kataifi su crema di mele agrodolce -
Purea di patate con tonno e salmone -
Baccalà su melone con salsa agrodolce -
Seppioline con rucola e aceto balsamico -
Hot roll di salmone fritto con fragole -
Sautè di cozze -
Antipasto crudo «La Terrazza» -
Ostriche -

Antipasti di terra

Uovo croccante su vellutata di carciofo e fonduta di pecorino -
Rocher di stracotto di manzo spinacino e salsa tartara -
Pancia di maiale croccante insalata di cavolo marinata e salsa tartara -
Crostoni di polenta (tartufo, funghi porcini, lardo di colonnata) -
Vitel tonnè capperi soffiati e cipolla agrodolce -
Tris di bruschette -
Fagioli con tartufo -
Uovo con tartufo -
Carpaccio di manzo pomodori secchi, stracciatella e rucola -

Primi piatti di mare

Risotto «acquerello» alla crema di scampi -
Spaghetti «Verrigni» vongole veraci -
Linguine «Verrigni» con astice fresco -
Mezzelune (ripiene di patate e tartufo) con fiori di zucca e gamberi -
Spaghettoni al pepe con amatriciana di tonno -
Mezzemaniche carbonara di gamberi, zucchine e granella di pistacchio -
Pappardelle al barolo con mazzancolle, datterini, menta e burrata -
Paccheri nduja, cozze e pecorino -
Raviolini (ripieni di cacio e pepe) con gricia di spigola e funghi champignon -
Gnocchetti vongole funghi porcini -
Tagliolini nero seppia con gambero rosso di Mazzara ricotta salata -
Raviolini di ricotta e lime con gambero rosso di Mazzara e lime -
Gnocchi con patate viola allo scoglio -
Ravioli di ricotta con cernia, ciliegino, scamorza e rucola -

Primi piatti di terra

Pacchero allo stracotto di manzo e fonduta di parmigiano -
Fettuccine ai funghi porcini -
Tagliolini al tartufo nero -
Mezzi rigatoni di Gragnano all'amatriciana -
Tagliolini con crema di friarelli e salsiccia -
Ravioli di ricotta al sugo fresco -
Ravioli ripieni di burrata con tartufo -
Spaghettoni alla carbonara -
Tagliolini alla Nerano (crema di zucchine, fiori di zucca e guanciale) -
Polenta con spuntature di maiale -
Gnocco di patate con ragù bianco di maiale e salsa al prezzemolo -
Gnocchi di patate viola con capriolo e porro scottato -

Secondi piatti di mare

Tonnetto «La Terrazza» -
Spigola/Orata fresca arrosto -
Filetto di orata in crosta di patate/zucchine -
Cornucopia di spigola con brunuois di verdure -
Filetto rombo in crosta di patate -
Frittura di solo calamari -
Frittura di calamari e gamberi -
Mazzancolle al vino -
Saltimbocca di pescespada -
Tagliata di tonno con datterini e aceto balsamico -
Grigliata di crostacei mista -
Pescespada alla griglia -
Salmone grigliato con guacamole e nachos -

Secondi piatti di terra

Guancia di manzo con purè di patate al timo e funghi -
Petto di vitella alla fornara -
Tagliata -
Tagliata con funghi porcini / tartufo -
Cotolette di abbacchio fritte -
Ossobuco con funghi porcini -
Coniglio alla cacciatora -
Saltimbocca alla romana -
Pancia di maiale al forno con finocchi -
Filetto di maiale bardato purè di topinambur e agretti ripassati -

Dessert

Millefoglie al cioccolato nero o frutti di bosco -
Tiramisù -
Cheese cake -
Nocciolosa -
Pistacchiosa -
Mattonella di dolci misti (per 4 persone) -
Sorbetto al limone -

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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