Ristorante En Bocon

Antipasto di lago

Trota en saor, sarda, luccio e polenta

Gran antipasto mare

Insalata di mare, tris di carpacci affumicati, mazzancolle in salsa, sarde in saor e crostoni di pane

Battuta di manzo

Con funghi freschi e scaglie di ricotta affumicata

Burratina pugliese

E prosciutto crudo

Carpaccio di carne salà

Su misticanza, olive taggiasche e pomodorini

Polenta abbrustolita

Con soppressa, gorgonzola e lardo

Gnocco fritto

Con crudo o speck

Formaggi misti

Accompagnati con mostarda, miele e noci

Gran antipasto del contadino

Consigliato per 2 persone. Salumi misti, formaggi, mostarda e giardiniera fatta in casa

Tortiglioni alla carbonara

Bigoli alle sarde con parmigiano povero

Pasta all'uovo di nostra produzione

Spaghetti alle vongole

Spaghetti allo scoglio

Bigoli al ragù d'asino o all'anatra

Pasta all'uovo di nostra produzione

Tagliatelle al tartufo del baldo

Pasta all'uovo di nostra produzione

Gnocchi di patate alla fonduta di formaggi e noci

Risotto all'Amarone

Minimo due porzioni, prezzo cadauno

Risotto ai porcini e capesante

Minimo due porzioni, prezzo cadauno

Anelli di totano

Fritto misto con verdurine pastellate

Cotoletta con patatine fritte

Spiedo di seppie con insalatina alla vinegrette

Branzino

Trancio di spada

Gamberoni in bella vista

Grigliata mista di mare

Minimo due porzioni, prezzo cadauno

Filetto di manzo scaloppato alla riduzione di amarone

Tagliata di pollo con finocchi, arancia e glassa di aceto balsamico

Carne salà di manzo con fagioli

Costolette di agnello

Arrosticini di agnello abruzzesi

Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana

Grigliata mista con polenta

Costata di scottona

Filetto di manzo

Biscione argentino con patate saporite e cipolle pastellate

Consigliato per due persone

Degustazione di tagliate

Consigliato per due persone

Picanha con fagioli e patate al cartoccio

Mista

Pomodori, insalata, carote e rucola

Mediterranea

Insalata, pomodori, carote, mozzarella di bufala, mais, capperi e origano

Pane

Insalatiera di pasta pizza: insalata, pomodori, carote, cipolla, tonno, mais e philadelphia

Misto di verdura cotta, cruda o alla griglia

Patatine fritte

Pennette al pomodoro o al ragù

Tortellini panna e prosciutto

Cotoletta di pollo con patatine

Wurstel con patatine

"En Bocon"

Consigliata per 3 persone. Pizza gigante a fantasia del pizzaiolo oppure a due gusti di vostra scelta

Mezzo metro tris

Consigliata per 3 persone. 1/3 con pomodoro, mozzarella, cirio, grana, origano; 1/3 con pomodoro, mozzarella, acciughe, grana, origano; 1/3 con pomodoro, mozzarella, pancetta stufata, grana, origano

Alpina

Pomodoro, mozzarella, speck in cottura, ricotta, cipolla, scamorza, origano

A modo mio

Fantasia del pizzaiolo

Autunno

Pomodoro, mozzarella, stracchino, carne salà, rucola, grana a scaglie

Bosco

Pomodoro, mozzarella, funghi di bosco, Monte Veronese, speck

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, cirio, origano

Carbonara

Pomodoro, mozzarella, uovo, grana, pancetta stufata

Calzone

Mozzarella, prosciutto, funghi, ricotta, pomodoro sopra

Calzone della casa

Prosciutto, funghi, wurstel, brie, ricotta, olive, pomodoro sopra

Certosa

Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, stracchino

Confusione

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, wurstel, carciofi, salamino piccante, olive, peperoni

Contadina

Pomodoro, mozzarella, melanzane, salamino piccante, salsiccia dolce, gorgonzola, grana

Cupido

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano, philadelphia, cirio

Della casa

Pomodoro, mozzarella, brie, funghi freschi, patate, bresaola, grana a scaglie

Diavola

Pomodoro, mozzarella, peperoni, salamino piccante, origano, olive nere

Equina

Pomodoro, mozzarella, philadelphia, sfilacci di cavallo

Estate

Pomodoro, mozzarella, grana, pomodorini cirio, basilico

Francese

Pomodoro, mozzarella, brie, rucola

Gorgonzola e noci

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e noci

Gustosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, salamino piccante, olive, aglio, grana, pancetta arrotolata

Inverno

Pomodoro, mozzarella, radicchio di Treviso, scaglie di grana

Lopes

Pomodoro, mozzarella, emmenthal, gorgonzola, grana, salamino piccante, origano, speck, peperoni

Maialina

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, wurstel, salamino piccante, salsiccia dolce

Mascarpone e crudo

Pomodoro, mozzarella, mascarpone, crudo

Montanara

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, scamorza, pancetta stufata

Nostrana

Pomodoro, mozzarella, patate, Monte Veronese, funghi di bosco, salsiccia dolce

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione, grana

Paesana

Pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce, cipolla

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, crudo

Porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Philadelphia

Pomodoro, mozzarella, philadelphia, pancetta arrotolata

Rustica

Pomodoro, mozzarella, cipolla, speck cotto, salamino piccante

Salmone e mascarpone

Pomodoro, mozzarella, salmone, mascarpone

Saporita

Pomodoro, mozzarella, scamorza, porcini, origano, speck

Sondrio

Pomodoro, mozzarella, stracchino, bresaola, rucola

Tartufo e crudo

In alternativa speck. Pomodoro, mozzarella, tartufo, crudo o speck

Tedesca

Pomodoro, mozzarella, patate, aromi, speck, grana

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, wurstel, funghi freschi, speck

Tony

Pomodoro, mozzarella, funghi di bosco, gorgonzola, pancetta stufata

Trentina

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, carne salà

Tris di funghi

Pomodoro, mozzarella, chiodini, funghi freschi, porcini

Valtellina

Pomodoro, mozzarella, bresaola, scaglie di grana, rucola

Veneta

Pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce, patate

Vichinga

Pomodoro, mozzarella, peperoni, porcini, salsiccia dolce, grana

Marinara

Doppio pomodoro, aglio, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Carciofi

Pomodoro, mozzarella, carciofi

Cipolla

Pomodoro, mozzarella, cipolla

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Salsiccia dolce

Pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

Salamino piccante

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

Melanzane

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi

Ricotta e spinaci

Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, capperi, olive, origano

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, emmenthal, gorgonzola, grana

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano, salamino piccante

Burrata

Mozzarella, cirio in cottura, pesto di basilico, burrata in uscita

Biancaneve

Mozzarella, formaggio brie, ricotta, olive nere

Delicata

Mozzarella, patate, formaggio brie, erba cipollina, funghi freschi

Desiderio

Mozzarella, stracchino, pancetta arrotolata, rucola

Geometrica

Mozzarella, mascarpone, gorgonzola, grana, aromi

Porchetta

Solo autunno e inverno. Mozzarella, patate, funghi chiodini, porchetta, gorgonzola

Italiana

Mozzarella, philadelphia, grana, salamino piccante, cirio, basilico

Praga

Solo primavera ed estate. Mozzarella, formaggio brie, prosciutto di Praga, cirio e basilico

Rosi

Mozzarella, mascarpone, salmone, gamberetti, prezzemolo

Sfiziosa

Mozzarella, funghi freschi, radicchio, zucchine grigliate, grana

Trevisana

Mozzarella, radicchio di Treviso, scamorza, salsiccia dolce, gorgonzola, grana

Ugo

Mozzarella, prosciutto, carciofi, salamino piccante, grana, brie

Semplice

Olio, rosmarino

Appetitosa

Olio, rosmarino, lardo

Contadina

Olio, rosmarino, pancetta, rucola

Tricolore

Consigliata in estate. Olio, rosmarino, dopo la cottura mozzarella di bufala, cirio, rucola

Acqua 75 cl

Bibite in lattina 33 cl

Aranciata, Coca Cola zero, Coca Cola, the alla pesca o limone, Lemonsoda, chinotto, acqua tonica

Pepsi alla spina 30 cl

Pepsi alla spina 50 cl

Veltins piccola 25 cl

Gradi alcolici 4,8%

Veltins media 40 cl

Gradi alcolici 4,8%

Veltins litro

Gradi alcolici 4,8%

Ayinger specialità stagionale 25 cl

Ayinger specialità stagionale 50 cl

Litro specialità stagionale

Ayinger Ur Weisse 50 cl

Gradi alcolici 5,8%

Ayinger Brau Weisse 50 cl

Gradi alcolici 5,1%

Birra ambrata Ayinger Dunkel 50 cl

Gradi alcolici 5%

Birra bionda Ayinger Jahrhundert 50 cl

Gradi alcolici 5,5%

Birra analcolica 33 cl

Birra no glutine 33 cl

Custoza

A bicchiere

Lugana

A bicchiere

Prosecco

A bicchiere

Valpolicella classico

A bicchiere

Valpolicella superiore

A bicchiere

Valpolicella ripasso

A bicchiere

Recioto della Valpolicella

A bicchiere

Vino 1 l

Vino bianco frizzante 11% o vino rosso Merlot 10,5%

Vino 1/2 l

Vino bianco frizzante 11% o vino rosso Merlot 10,5%

Vino 1/4 l

Vino bianco frizzante 11% o vino rosso Merlot 10,5%

Custoza "Albino Piona"

Lugana "Bulgarini"

Lugana "Brolettino" Cà dei Frati

Lugana "I Frati" Cà dei Frati

Valpolicella Classico "Boscaini Carlo"

Valpolicella Classico "Le Marognole"

Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Le Marognole"

Valpolicella Classico Bonacosta "Masi" 37,5 cl

Valpolicella Classico Bonacosta "Masi"

Valpolicella Classico Superiore La Preosa "Boscaini Carlo"

Valpolicella Classico Superiore Ripasso Zane "Boscaini Carlo"

Valpolicella Classico Superiore Ripasso I Progni "Le Salette"

Valpolicella Classico Superiore "Le Marognole"

Cà Carnocchio IGT "Le Salette"

Campofiorin IGT "Masi" 37,5 cl

Campofiorin IGT "Masi"

La Grola IGT "Allegrini"

Amarone della Valpolicella "Boscaini"

Moscato d'Asti

Prosecco di Valdobbiadene

Recioto della Valpolicella

Caffè

Caffè corretto

Orzo

Caffè decaffeinato

Caffè shakerato

Thè

Camomilla

Cappuccino

Amari e liquori nazionali

Baileys

Whisky invecchiati 5 anni

Whisky invecchiati 12 anni

Grappe bianche

Prime uve e grappe barricate

Cognac e brandy