Gönneralm

Gönneralm è in Oberwielenbach a Perca (BZ): telefono +393479876876. Il menu ha 19 sezioni e 77 prodotti, da 1,80 € a 35,00 €.

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Antipasti tirolesi

Carpaccio di cervo con rucola, parmigiano, finferli marinati e rafano ai mirtilli rossi

17,50 €
Tagliere del contadino

Speck affettato, formaggio fresco, burro, finferli e cetrioli.

18,50 €
Tagliere misto di formaggi Gönnerhof con frutta

18,50 €
Formaggio grigio Gönnerhof con aceto, olio, cipolla e burro

14,50 €

Canederli

Canederli allo speck o canederli pressati in brodo

12,00 €
Piatto di canederli a scelta

Con insalata di cappuccio.

15,00 €
Tris di canederli (spinaci, barbabietole, pressati)

Con insalata di cappuccio.

15,00 €

Per i bambini

Wienerschnitzel per bambini con patatine

13,50 €
Pasta al pomodoro per bambini

8,50 €

Piatti famosi

Mezzelune (spinaci, patate e ricotta)

Con burro fuso e parmigiano.

16,00 €
Tagliatelle fatte in casa al ragù di cervo

17,00 €
Maccheroni al pastore

Ragù alla bolognese, cipolla, speck, salsiccia, champignon freschi, panna. Leggermente piccante.

16,00 €

Insalate

Insalata di cappuccio

5,00 €
Insalata mista di stagione

6,00 €

Dolci

Frittata dolce Kaiserschmarren con mirtilli rossi, purè di mele e frutta

da 16,00 €
Strudel di mele fatto in casa

5,00 €
Torta Sacher fatta in casa

5,00 €
Torta di papavero con frutti di bosco e crema di yogurt

5,00 €
Mousse al cioccolato con frutti di bosco

8,00 €
Yogurt naturale con frutti della stagione

7,00 €
Gelato con lamponi caldi

8,00 €
1 pallina di gelato a scelta

2,00 €
Affogato (espresso con gelato alla vaniglia)

4,00 €

Aperitivi

Hugo

Sciroppo al fior di sambuco, foglie di menta, vino frizzante e soda.

5,00 €
Aperol spritz veneziano

Aperol, arancia, vino frizzante e soda.

5,00 €
Ribes spritz

Sciroppo di ribes nero, vino frizzante e soda.

5,00 €
Zirmspritz

Sciroppo al cirmolo, vino frizzante, vodka, frutti di bosco e soda.

6,00 €
Aperitivo della stagione della casa

6,00 €
Vermouth tonic alle erbe

7,00 €

Succhi

Succo di mela, limonata, cola, aranciata o jambo

0,2 l 2,80 € 0,4 l 5,00 €
Succhi fatti in casa (sambuco, lampone, pino mugo, ribes nero)

0,2 l 2,50 € 0,4 l 4,50 €
Spritz di succo con acqua minerale

0,2 l 2,50 € 0,4 l 5,00 €
Acqua minerale frizzante (0,5 l)

3,20 €

Birra alla spina

Forst birra chiara

0,3 l 3,80 € 0,5 l 6,00 €
Weihenstephan birra di frumento

0,3 l 3,80 € 0,5 l 6,00 €

Birre in bottiglia (0,33 l)

Geigenseer Zwickel, birra naturale non filtrata

4,00 €
Forst 00, birra chiara analcolica

4,00 €
Weihenstephan, birra di frumento analcolica

4,00 €

Bevande lattiche

Latte (0,2 l)

2,00 €
Latte (0,4 l)

4,00 €
Latticello piccolo (0,2 l)

2,50 €
Latticello grande (0,4 l)

5,00 €
Latticello al gusto di mirtilli neri

6,00 €

Caffè

Espresso

1,80 €
Macchiato

1,90 €
Espresso decaffeinato

1,80 €
Espresso d'orzo

2,00 €
Caffè corretto

3,00 €
Macchiattone

2,50 €
Caffè lungo

2,50 €
Cappuccino

3,00 €
Latte macchiato

3,50 €
Cioccolata calda

4,00 €

Bevande calde

Tè

3,00 €
Brulè di mele (analcolico)

4,00 €
Jagatee (alcolico)

5,00 €
Bombardino

5,00 €

Vini bianchi

Vino da tavola bianco

Bottiglia 14,00 € Calice 2,50 €
Weissburgunder, Cantina Terlano

Giallo-verde, profumo di mela e lime, teso e salato.

Bottiglia 26,00 € Calice 4,50 €
Caliz Chardonnay, Cantina Kurtatsch

Giallo paglierino, frutta gialla e note di agrumi, fresco e sapido.

Bottiglia 26,00 € Calice 4,50 €
Kerner, Tenuta Strasserhof

Giallo paglierino, esotico e speziato, corposo con carattere.

Bottiglia 29,00 € Calice 5,00 €
Vino frizzante Praeclarus Brut DOC

Giallo paglierino con perlage fine, profumo di pasticceria e frutta matura, vivace e stimolante.

35,00 €

Vini rossi

Vino da tavola rosso

Bottiglia 14,00 € Calice 2,50 €
St. Magdalener, Tenuta Larcherhof

Rosso rubino, profumo di frutti di bosco rossi e violetta, leggero e radicato.

Bottiglia 26,00 € Calice 4,50 €
Patricia Pinot Noir, Cantina Girlan

Rosso rubino, profumo di frutta rossa, speziato e floreale, elegante con un tannino fine.

Bottiglia 29,00 € Calice 5,00 €
Lagrein, Tenuta Egger Ramer

Rosso purpureo, frutti di bosco, cioccolato fondente, lilla, corposo e forte.

Bottiglia 29,00 € Calice 5,00 €
Il Secondo, Tenuta Peter Sölva

Rosso ciliegia intenso, speziato e fruttato, corposo e teso.

Bottiglia 29,00 € Calice 5,00 €

Grappe (40°)

Grappa alla pera

3,50 €
Grappa al ginepro

3,50 €
Grappa alla genziana

3,50 €

Liquori (32°)

Liquore al cirmolo

3,50 €
Liquore al mirtillo

3,50 €
Liquore ai fiori di malga

3,50 €
Liquore alle erbe

3,50 €

Colazione in malga

Colazione piccola

Pane vario, diverse marmellate, burro fatto in casa, 1 bevanda calda.

9,00 €
Colazione in malga (su prenotazione)

Pane vario, diverse marmellate, burro fatto in casa, croissant, yogurt, muesli, cornflakes, frutta assortita, torte varie, speck, formaggio, salsiccia di camino, succo di frutta e spremuta fresca, 1 bevanda calda.

24,00 €

Prodotti tipici da asporto

Liquore ai fiori di montagna (0,20 l)

12,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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