Gönneralm

Oberwielenbach, 39030 Perca (BZ)

Gönneralm è in Oberwielenbach a Perca (BZ): telefono +393479876876. Il menu ha 19 sezioni e 77 prodotti, da 1,80 € a 35,00 €.

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Antipasti tirolesi

Carpaccio di cervo con rucola, parmigiano, finferli marinati e rafano ai mirtilli rossi 17,50 €
Tagliere del contadino Speck affettato, formaggio fresco, burro, finferli e cetrioli. 18,50 €
Tagliere misto di formaggi Gönnerhof con frutta 18,50 €
Formaggio grigio Gönnerhof con aceto, olio, cipolla e burro 14,50 €

Canederli

Canederli allo speck o canederli pressati in brodo 12,00 €
Piatto di canederli a scelta Con insalata di cappuccio. 15,00 €
Tris di canederli (spinaci, barbabietole, pressati) Con insalata di cappuccio. 15,00 €

Per i bambini

Wienerschnitzel per bambini con patatine 13,50 €
Pasta al pomodoro per bambini 8,50 €

Piatti famosi

Mezzelune (spinaci, patate e ricotta) Con burro fuso e parmigiano. 16,00 €
Tagliatelle fatte in casa al ragù di cervo 17,00 €
Maccheroni al pastore Ragù alla bolognese, cipolla, speck, salsiccia, champignon freschi, panna. Leggermente piccante. 16,00 €

Insalate

Insalata di cappuccio 5,00 €
Insalata mista di stagione 6,00 €

Dolci

Frittata dolce Kaiserschmarren con mirtilli rossi, purè di mele e frutta da 16,00 €
Strudel di mele fatto in casa 5,00 €
Torta Sacher fatta in casa 5,00 €
Torta di papavero con frutti di bosco e crema di yogurt 5,00 €
Mousse al cioccolato con frutti di bosco 8,00 €
Yogurt naturale con frutti della stagione 7,00 €
Gelato con lamponi caldi 8,00 €
1 pallina di gelato a scelta 2,00 €
Affogato (espresso con gelato alla vaniglia) 4,00 €

Aperitivi

Hugo Sciroppo al fior di sambuco, foglie di menta, vino frizzante e soda. 5,00 €
Aperol spritz veneziano Aperol, arancia, vino frizzante e soda. 5,00 €
Ribes spritz Sciroppo di ribes nero, vino frizzante e soda. 5,00 €
Zirmspritz Sciroppo al cirmolo, vino frizzante, vodka, frutti di bosco e soda. 6,00 €
Aperitivo della stagione della casa 6,00 €
Vermouth tonic alle erbe 7,00 €

Succhi

Succo di mela, limonata, cola, aranciata o jambo da 2,80 €
Succhi fatti in casa (sambuco, lampone, pino mugo, ribes nero) da 2,50 €
Spritz di succo con acqua minerale da 2,50 €
Acqua minerale frizzante (0,5 l) 3,20 €

Birra alla spina

Forst birra chiara da 3,80 €
Weihenstephan birra di frumento da 3,80 €

Birre in bottiglia (0,33 l)

Geigenseer Zwickel, birra naturale non filtrata 4,00 €
Forst 00, birra chiara analcolica 4,00 €
Weihenstephan, birra di frumento analcolica 4,00 €

Bevande lattiche

Latte (0,2 l) 2,00 €
Latte (0,4 l) 4,00 €
Latticello piccolo (0,2 l) 2,50 €
Latticello grande (0,4 l) 5,00 €
Latticello al gusto di mirtilli neri 6,00 €

Caffè

Espresso 1,80 €
Macchiato 1,90 €
Espresso decaffeinato 1,80 €
Espresso d'orzo 2,00 €
Caffè corretto 3,00 €
Macchiattone 2,50 €
Caffè lungo 2,50 €
Cappuccino 3,00 €
Latte macchiato 3,50 €
Cioccolata calda 4,00 €

Bevande calde

Tè 3,00 €
Brulè di mele (analcolico) 4,00 €
Jagatee (alcolico) 5,00 €
Bombardino 5,00 €

Vini bianchi

Vino da tavola bianco da 2,50 €
Weissburgunder, Cantina Terlano Giallo-verde, profumo di mela e lime, teso e salato. da 4,50 €
Caliz Chardonnay, Cantina Kurtatsch Giallo paglierino, frutta gialla e note di agrumi, fresco e sapido. da 4,50 €
Kerner, Tenuta Strasserhof Giallo paglierino, esotico e speziato, corposo con carattere. da 5,00 €
Vino frizzante Praeclarus Brut DOC Giallo paglierino con perlage fine, profumo di pasticceria e frutta matura, vivace e stimolante. 35,00 €

Vini rossi

Vino da tavola rosso da 2,50 €
St. Magdalener, Tenuta Larcherhof Rosso rubino, profumo di frutti di bosco rossi e violetta, leggero e radicato. da 4,50 €
Patricia Pinot Noir, Cantina Girlan Rosso rubino, profumo di frutta rossa, speziato e floreale, elegante con un tannino fine. da 5,00 €
Lagrein, Tenuta Egger Ramer Rosso purpureo, frutti di bosco, cioccolato fondente, lilla, corposo e forte. da 5,00 €
Il Secondo, Tenuta Peter Sölva Rosso ciliegia intenso, speziato e fruttato, corposo e teso. da 5,00 €

Grappe (40°)

Grappa alla pera 3,50 €
Grappa al ginepro 3,50 €
Grappa alla genziana 3,50 €

Liquori (32°)

Liquore al cirmolo 3,50 €
Liquore al mirtillo 3,50 €
Liquore ai fiori di malga 3,50 €
Liquore alle erbe 3,50 €

Colazione in malga

Colazione piccola Pane vario, diverse marmellate, burro fatto in casa, 1 bevanda calda. 9,00 €
Colazione in malga (su prenotazione) Pane vario, diverse marmellate, burro fatto in casa, croissant, yogurt, muesli, cornflakes, frutta assortita, torte varie, speck, formaggio, salsiccia di camino, succo di frutta e spremuta fresca, 1 bevanda calda. 24,00 €

Prodotti tipici da asporto

Liquore ai fiori di montagna (0,20 l) 12,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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