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Peacock

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Patatine fritte

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La Giardiniera di Morgan La ineguagliabile giardiniera di Morgan accompagnata dal pane del forno Vecchia Pescheria

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Il Crostino Crostini misti a base di verdure di stagione, salumi e formaggi del territorio sul pane pugliese del forno Tirli farina Senatore Cappelli

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Il Pollo Fritto Filetti di petto di pollo della macelleria Muccini fritti alla nostra maniera

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Il Crostino del Cantabrico Stracciatella di burrata (Maldera) con acciughe del mar Cantabrico certificate, pane integrale forno Vecchia Pescheria

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Il Tagliere Perfetto Parma 24 mesi, mortadella IGP, salame nostrano (Torsani) tagliato al coltello, cotto al naturale Branchi, squacquerone centrale del latte di Cesena, pecorino canestrato e noci, serviti con confetture

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Le focacce

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Anni 90 Cotto al naturale Branchi, carciofi di Morgan e mayonese

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Altromondo Mortadella IGP, stracciatella di burrata (Maldera)

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Paradiso Parma 24 mesi, squacquerone centrale latte Cesena, rucola

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Melody Mecca Mozzarella di bufala D.O.P., pomodoro e origano

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Cellophane Mortadella IGP, melanzane e stracciatella di burrata

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Carnaby Salsiccia macelleria Muccini, squacquerone centrale del latte Cesena e cipolla caramellata

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Barcellona Cotto al naturale Branchi, zucchine, stracciatella di burrata

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La cucina

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Il Salutare Filetti di petto di pollo della macelleria Muccini cotti in CBT, con verdure di stagione e riso basmati

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Il Vegetariano Squacquerone della centrale del latte di Cesena accompagnato dalle nostre verdure di stagione

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Il Pollo al Curry Filetti di petto di pollo della macelleria Muccini conditi con il nostro curry e riso basmati

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Le pizze in pala

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Luvacciona Base fornarina, Parma 24 mesi, stracciatella di burrata del caseificio Maldera, pomodori secchi

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Sexi Base rossa, salsiccia macelleria Muccini, stracciatella di burrata del caseificio Maldera e rosmarino

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Pupona Base rossa, fiori di cappero e dopo cottura mozzarella di bufala D.O.P., origano, acciughe del mar Cantabrico

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Patacca Base rossa, dopo cottura Parma 24 mesi, pomodorini gialli, mozzarella bufala D.O.P. e basilico

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Burdel Base fornarina, mortadella IGP, stracciatella di burrata caseificio Maldera e granella di pistacchio

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Patate & Goduria Base bianca, patate schiacciate, scamorza affumicata, pancetta nostrana e rosmarino

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Burgers

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Cheese Bacon Burger Pane al latte (Vecchia Pescheria), svizzera di manzo 180gr (Muccini), insalata iceberg, pomodoro grappolo, cheddar fuso e bacon croccante, servito con patatine fritte

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Blue Cheese Burger Pane al latte (Vecchia Pescheria), svizzera di manzo 180gr (Muccini), insalata iceberg, pomodoro grappolo, gorgonzola D.O.P. e cipolla stufata, servito con patatine fritte

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Smoki Burger Pane al latte (Vecchia Pescheria), svizzera di manzo 180gr (Muccini), foglie di spinaci, scamorza affumicata, speck croccante e salsa bbq, servito con patatine fritte

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Le piadine

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Mucho 2 baby piade, squacquerone, rucola e alici marinate

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Macho 2 baby piade, tartare di manzo, spinaci freschi e dressing alla senape

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Squadrani Parma 24 mesi, squacquerone centrale del latte Cesena e rucola

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Piro Salsiccia Macelleria Muccini e cipolla caramellata

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Martina Parma 24 mesi, squacquerone centrale del latte Cesena e verdure gratinate

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Ottavia Salsiccia Macelleria Muccini, squacquerone centrale del latte Cesena e peperoni gratinati

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Alessia Parma 24 mesi, squacquerone centrale del latte Cesena e fichi caramellati

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Bianca Cotto Branchi al naturale e mozzarella di bufala D.O.P.

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Della Pecorino e salame

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Le insalate

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Caesar Salad Insalata iceberg, filetti di petto di pollo della macelleria Muccini, pomodoro a grappolo, crostini di pane e salsa caesar

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Braccio di Ferro Foglie di spinaci, filetti di petto di pollo della macelleria Muccini, pecorino, noci e dressing alla senape

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Caprese Parma 24 mesi, pomodorini, mozzarella di bufala D.O.P.

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L'Insalatona Insalata iceberg, filetti di tonno, pomodoro a grappolo, mais, carote, olive nere e mozzarella di bufala D.O.P.

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I dolci

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La Pasticceria secca Crostata, tenerina o ciambella del giorno

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Il Mascarpone Crema di mascarpone

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Peacock Mix Selezione della nostra pasticceria secca, accompagnata dalla crema di mascarpone

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Menù pranzo

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Menù pranzo 1 piatto a scelta + acqua + caffè: tagliatelle al ragù della nonna, strozzapreti gorgonzola, salsiccia e radicchio, tortellini pasticciati, gnocchi pomodoro, pecorino e basilico, ravioli pomodoro, pinoli e formaggio di fossa

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Cappelletti in brodo come da tradizione Fuori promozione per l'inverno

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