Ottavo Senso

Patate fritte

Anelli di cipolla

Crocchette di patate

Alette di pollo fritte con salsa BBQ

Patate Dippers con pistacchio, bacon e cipolla crispy

Patate Dippers con cheddar e bacon

Misto fritto

Patate, crocchette e anelli di cipolla

Selezione salumi e formaggi

Mortadella Levoni oro, capocollo siciliano, salame dei Nebrodi di Sant'Angelo di Brolo, mozzarella di bufala DOP, caciotta alle olive e peperoncino, primo sale siciliano. Tutto servito con una base di focaccia

La Regina

Salsa di pomodoro San Marzano “La Fiammante”, mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo, burrata 125gr, basilico e olio EVO

Tre pistacchi

Mozzarella fiordilatte, pistacchio in 3 consistenze, mortadella Levoni Oro, burrata pugliese

Gustosa

Crema di pistacchio di nostra produzione, provola ragusana, funghi porcini, speck dell'Alto Adige, burrata 125 gr, spolverata di pistacchio

Pecorino

Mozzarella fiordilatte, pancetta coppata nostrana, smash di patate al forno, polvere di pecorino nostrano e olio EVO

San Martino

Provola affumicata in acqua, salsiccia sale e pepe, friarielli conditi leggermente piccanti, ciliegino infornato

Terrona

Mozzarella fiordilatte, capocollo infornato, cipolla calabrese in agrodolce, nduja di Spilinga, burrata pugliese, basilico

Italiana DOC

Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, datterino giallo al pepe bianco, stracciata di burrata, pistacchio in granella, basilico

Pizza provola e porcini

Provola affumicata in acqua, funghi porcini, pomodorini confit e basilico

Genovese

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala di Battipaglia, pesto di basilico, pomodori secchi, datterino giallo, basilico

Ac-ciuchino

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala di Battipaglia, filetti di acciughe, spolverata grana al forno, olio extra vergine di oliva

Margherita

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico, olio e origano

Margherita Napule'

Pomodoro San Marzano La Fiammante, mozzarella fiordilatte, spolverata di grana padano al forno con basilico, olio extra vergine di oliva

Norma

Pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, olio e origano

5 formaggi

Mozzarella fiordilatte, provola dolce, scamorza affumicata, grana, gorgonzola, olio e origano

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla, olio e origano

Diavola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, cipolla, olive nere, peperoncino, olio e origano

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, melanzane fritte, grana, uovo

Porcina

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, olio e origano

Americana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, würstel, patatine, olio e origano

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, uovo, olive nere

Tirolese

Mozzarella fiordilatte, ciliegino, gorgonzola, speck, grana, noci

Tubero

Mozzarella fiordilatte, salsiccia, ciliegino, cipolla, patate al forno, rosmarino e pepe nero

Calzone di Bronte

Crema di pistacchio, mozzarella, cipolla, funghi porcini, speck

Bufalina

Pomodoro, bufala di Battipaglia, ciliegino, basilico

U'cumpari

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, provola dolce, cipolla, olive, grana al forno, pancetta

Primavera

Bufala di Battipaglia, ciliegino, rucola, prosciutto crudo, grana

Collega

Bufala di Battipaglia, ciliegino, salsiccia, funghi porcini

Pistacchio

Mozzarella fiordilatte, crema di pistacchio, prosciutto crudo, grana, granella di pistacchio

Brontì

Crema di pistacchio di nostra produzione, mozzarella di bufala di Battipaglia, speck dell'Alto Adige, spolverata di pistacchio

Nebrodi

Bufala di Battipaglia, scamorza affumicata, provola dolce, salame dei Nebrodi, ciliegino, funghi porcini

Tagliata di bovino argentino

300gr tagliata di bovino argentino su letto di rucola e contorno di patate fritte con buccia

Costata di scottona

300gr di costata di scottona al salmoriglio con contorno di insalata alla catenese (ciliegino, ricotta salata e cipolla rossa)

Tagliata picanha di Chianina

250gr tagliata picanha di Chianina, su letto di rucola con contorno di patate fritte con buccia

Tagliata di scottona

220gr tagliata di scottona aromatizzata al rosmarino e brandy con cipolla calabrese in agrodolce e contorno di patate fritte con buccia

Tagliata petto di pollo

220gr tagliata petto di pollo con contorno di rucola, ciliegino rosso e scaglie di grana padano

Ú calabrisi

Smash di hamburger, salsa poco piccante con olive cipolla e peperoni, stracciata di burrata pugliese alla 'nduja e filetti di cipolla calabrese in agrodolce

Ú Sicilianu

Doppio patty di carne smashato, crema di cheddar artigianale, salsa alle cipolle, polvere di bacon croccante e cipolla al forno nostrana

Togo burger

Hamburger, maionese, provola affumicata, triplo crispy speck, patate al forno, cipolla crispy, salsa ch'biloute

Ottavo Crispy

Doppio hamburger di manzo, doppio cheddar, doppio bacon, salsa crispy, cipolla crispy

Mamé

Hamburger di manzo, iceberg, cheddar, uovo fritto con provola e cipolla caramellata, bacon, maionese, salsa BBQ

Efesto

Hamburger di manzo, crema di pistacchio, speck, mozzarella, iceberg

Artemide

Hamburger di manzo, iceberg, pomodoro, bacon, cipolla cruda, cheddar, senape, ketchup

Giunone

Cotoletta di pollo fritta, cheddar, bacon, iceberg, cipolla agrodolce, salsa BBQ

Apollo

Cotoletta di pollo fritta, pomodoro, iceberg, maionese

Atena

Polpettine della zia di manzo e suino, insalata di ciliegino con ricotta salata e cipolletta

Samba

Doppia cotoletta di pollo e formaggio, rucola, cipolla agrodolce, cheddar, bacon, salsa BBQ

Zeus

Polpettine della zia di manzo e suino, salsa messicana, tris di formaggi, bacon

Ettore

Doppia cotoletta di pollo e formaggio, crema di pistacchio, stracciatella di burrata, anelli di cipolla

Pablo

Polpettine della zia di manzo e suino, bacon, mozzarella fiordilatte, crema di pistacchio