Luca Corsaro - Pane, Salumi, Dolcezze

Novara

Rucola, bresaola, scaglie di parmigiano, aceto balsamico

Bologna

Mortadella, olive bianche, Galbanino

Norcia

Porchetta, provola affumicata, funghi

Reggio

Salame piccante, mozzarella, crema di carciofi, olio extra vergine d'oliva siciliano, origano biologico siciliano

Terni

Salame, pomodori secchi, pepato fresco, pepe nero

Palermo

Tonno, olive, capperi, pepe nero

Ferrara

Arrosto di tacchino, pomodoro, rucola, melanzane grigliate

Siciliana

Pomodoro, bocconcini di mozzarella, olio extra vergine d'oliva siciliano, origano biologico siciliano

Emiliana

Pomodoro, prosciutto cotto, funghi, uovo

Calabrese

Pomodoro, salame piccante, cipolla, mozzarella, olive

Campana

Pomodoro, bufala DOP, olio extra vergine d'oliva siciliano, origano biologico siciliano

Toscana

Pomodoro, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana, mozzarella

Ligure

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Lucana

Mozzarella, crema di pistacchio, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano

Sarda

Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata

Friulana

Mozzarella, peperoni, melanzane, capperi, salsiccia

Italiana

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

Molisana

Bocconcini di mozzarella, crema di carciofi, mortadella

Veneta

Bocconcini di mozzarella, crema di asparagi, speck, scaglie di parmigiano

Valdostana

Bocconcini di mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano

Piemontese

Bocconcini di mozzarella, broccoletti, funghi, olive, salsiccia, scaglie di parmigiano

Abruzzese

Pomodoro, primo sale, acciughe, olive, scaglie di parmigiano

Parma

Mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro a fette, olio extra vergine d'oliva siciliano, origano biologico siciliano

Roma

Mozzarella, porchetta, funghi trifolati, olio extra vergine d'oliva siciliano, origano biologico siciliano

Napoli

Mozzarella, crema alla scamorza affumicata, speck, olio extra vergine d'oliva siciliano

Venezia

Mozzarella, carciofi, mortadella, olio extra vergine d'oliva siciliano

Ascoli

Mozzarella, fonduta al parmigiano, pancetta, olive nere, olio extra vergine d'oliva siciliano

Tropea

Mozzarella, salame piccante, crema di asparagi, origano biologico siciliano, olio extra vergine d'oliva siciliano

Olbia

Olive, origano biologico siciliano, olio extra vergine d'oliva siciliano, pepe nero

Pachino

Pomodorini di Pachino, pepato fresco, olio extra vergine d'oliva siciliano, origano biologico siciliano, pepe nero

Capri

Mozzarella di bufala, melanzane grigliate, prosciutto crudo, scaglie di grana

Modena

Prosciutto crudo, rucola, pomodorini di Pachino, mozzarella, origano biologico siciliano, pepe nero

Catania

Acciughe, olive, pepe nero, olio extra vergine d'oliva siciliano, tuma