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Parisio trattoria contemporanea

Crudi

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Duo di tartare (salmone e tonno)

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Sashimi di ombrina, ceviche e mela verde

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Salmone cotto al sale, limone e salsa tonnata

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Tartare di gamberi e gin tonic

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Antipasti

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Lollipop di alici e provola

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Polpetta della nonna con uvetta, pinoli, pomodoro e chips di patate

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Polpo, burrata, pomodoro e rapa rossa

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Scarola scarola scarola

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bottone alla nerano

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Paccherotto Ventigrani con baccalà, olive verdi e limone

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Gnocchetto, cacio, pepe, cozze e cappero fritto

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Fusillotto Ventigrani al ragù del Sannio e ricotta salata

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Risotto con blu di bufala, frutti rossi ed erbetta di campo (minimo 2 pax)

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Secondi

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Frittura di gamberi e calamari

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Baccalà alla pizzaiola

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Faraona, mais e pop corn

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Stinco di maiale ripieno di cicoria e insalatina di ceci

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Dessert

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Cannolo siciliano

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Semifreddo al cioccolato bianco e frutti rossi

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Nocciola stregata

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