Ristorante Le Mimose

Degustazione di Pesce Crudo

Ostriche, gamberone rosso, scampi e tartare - tipologie variabili in base al pescato del giorno

Degustazione Start - Antipasti Caldo & Freddo

Misto di antipasti di mare caldo e freddo. Prezzo per persona, min. 2 persone

Degustazione Intermedia - Antipasti e Primi

Misto di antipasti di mare caldo e freddo e due tipologie di primi piatti proposti dallo chef. Prezzo per persona, min. 2 persone

Degustazione Completa - Antipasti, Primi e Secondi

Misto di antipasti di mare caldo e freddo, due tipologie di primi piatti e due tipologie di secondi proposti dallo chef. Prezzo per persona, min. 2 persone

Pepata di Cozze

Cozze, vino bianco, prezzemolo, aglio, pepe nero, peperoncino

Insalata di Mare

Seppie, gamberi, cozze

Tartare di Tonno Rosso

Tonno, olio EVO, sale

Polpo Scottato su Crema di Patate al Tartufo

Polpo, patate, tartufo, prezzemolo, olio EVO, sale

Antipasto "Le Mimose" Caldo & Freddo

Seppie, gamberi, tonno, polpo, cozze, vongole, pesce marinato, pomodori secchi, olive verdi. Gli ingredienti possono variare in base al pescato del giorno

Prosciutto Crudo di Parma e Burrata

Prosciutto crudo di Parma, burrata

Tagliere Degustazione Salumi & Formaggi

Salumi misti, formaggi misti, sottoli

Risotto "Carnaroli di Sibari" ai Gamberi, Calamaretti e Pistacchio

Riso Carnaroli di Sibari, gamberi rossi, calamari, crema di pistacchi, bisque di pesce, brodo vegetale, vino bianco, aglio, prezzemolo, olio EVO, sale, pepe nero

Paccheri al Tonno Rosso, Datterino Rosso e Crumble di Pistacchio

Paccheri, tonno rosso locale, datterino rosso, crumble di pistacchio, bisque di pesce, vino bianco, aglio, prezzemolo, olio EVO, sale, pepe nero

Spaghettoni alle Vongole Veraci

Spaghettoni, vongole, brodo vegetale, vino bianco, aglio, prezzemolo, olio EVO, sale, pepe nero

Linguine con Acciughe, Stracciatella e Tarallo Sbriciolato

Linguine, acciughe, stracciatella, tarallo sbriciolato, brodo vegetale, vino bianco, aglio, prezzemolo, olio EVO, sale, spezie

Spaghettoni Quadrati ai Gamberi Rossi, Datterino Giallo e Tartufo Nero del Pollino

Spaghettoni, gamberi rossi, datterino giallo, tartufo nero, bisque di pesce, brodo vegetale, vino bianco, aglio, prezzemolo, olio EVO, sale, pepe nero

Linguine all'Astice

Min. 2 porzioni, solo porzioni pari. Linguine, astice, datterino giallo, datterino rosso, bisque di pesce, brodo di pesce, vino bianco, aglio, prezzemolo, olio EVO, sale, pepe nero

Fusilli Crema di Ricotta e 'Nduja di Spilinga

Fusilli, 'nduja di Spilinga, ricotta, ricotta affumicata, salsa di pomodoro, brodo vegetale, vino bianco, aglio, prezzemolo, olio EVO, sale, pepe nero, peperoncino

Risotto Funghi Porcini e Tartufo Nero del Pollino

Riso Carnaroli di Sibari, funghi porcini, tartufo fresco lamellato, brodo vegetale, vino bianco, aglio, prezzemolo, olio EVO, sale, pepe nero

Frittura di Calamari

Calamari, semola di grano duro, farina di riso, sale

Frittura Mista del Giorno

Calamari, gamberi, pesce azzurro in base al pescato del giorno, semola di grano duro, farina di riso

Pesce Spada al Salmoriglio

Pesce spada, limone, prezzemolo, olio EVO, sale, pepe nero

Tonno Rosso, Rucola, Scaglie di Parmigiano e Cipolla di Tropea

Tonno rosso, rucola, scaglie di parmigiano, cipolla di Tropea caramellata, prezzemolo, olio EVO, sale

Grigliata Mista del Giorno

Pesce alla griglia, prezzemolo, olio EVO, sale, variabile in base al pescato del giorno

Grigliata Mista del Giorno Maxi

Pesce alla griglia, prezzemolo, olio EVO, sale, variabile in base al pescato del giorno

Gamberoni Rossi Freschi

Gamberoni, prezzemolo, olio EVO, sale

Spigola o Orata di Mare

5,00 euro all'etto, prezzo a peso

Bistecca Taglio Fiorentina

4,50 euro all'etto, prezzo a peso. Bistecca di manzo, olio EVO, sale, spezie

Filetto di Manzo

Filetto di manzo, olio EVO, sale, spezie

Insalata Mista

Lattuga, radicchio, rucola, carote e altre verdure variabili

Patatine Fritte

Patatine Fritte "rustiche" con Buccia

Verdure Grigliate

Melanzane, radicchio, zucchine, prezzemolo, olio EVO, sale

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico, olio EVO

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, funghi, olive, carciofi, prosciutto cotto, basilico, olio EVO

Al Baffo

Pomodoro, fior di latte, würstel, patatine fritte, basilico, olio EVO

Napoletana

Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano, basilico, olio EVO

Ai Frutti di Mare

Pomodoro, fior di latte, frutti di mare, basilico, olio EVO

Stammi Lontano

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, origano, basilico, olio EVO

Campagnola

Pomodoro, fior di latte, olive, salsiccia, carciofi, basilico, olio EVO

Primavera

Fior di latte (tutto da crudo: pomodoro Pachino, rucola, scaglie di parmigiano, prosciutto crudo, basilico, origano, olio EVO)

Panarea

Fior di latte, pomodoro Pachino infornato, capperi, olive nere, origano, basilico, olio EVO

Diavola

Pomodoro, fior di latte, schiacciata piccante, basilico, olio EVO

Bufalina

Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico, olio EVO

Reginella

Mozzarella di bufala, pomodoro Pachino infornato, basilico, olio EVO

Ortolana Bianca

Fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, basilico, olio EVO

Fumé

Fior di latte, zucchine, pancetta, provola affumicata, basilico, olio EVO

Ai Quattro Formaggi

Fior di latte, parmigiano, gorgonzola, emmenthal, basilico, olio EVO

Tirolese

Fior di latte, funghi porcini, speck, prezzemolo, basilico, olio EVO

Stracciatella (latticino)

Fior di latte, salmone affumicato, crema di pistacchio, stracciatella, basilico, olio EVO

Calabrese

Fior di latte, datterino giallo, 'nduja, cipolla di Tropea, basilico, olio EVO

Zucchetta

Fior di latte, crema di zucca, provola affumicata, pancetta, basilico, olio EVO

Silana

Fior di latte, pomodoro datterino giallo infornato, funghi porcini, ricotta affumicata, basilico, olio EVO

Montanara

Pomodoro, fior di latte, funghi porcini, salsiccia, provola affumicata, basilico, olio EVO

Chiuritusa

Fior di latte, pesto di pistacchi, mortadella, scaglie di provolone piccante, granella di pistacchi, basilico, olio EVO

Burrata

Fior di latte, datterino giallo, burrata, alici, basilico, olio EVO

Acqua Minerale

Acqua Minerale 50 Cl

Bibite Grandi

Bibite Lattina o Bottiglia

Birra Nastro Azzurro 33 Cl

Nastro Azzurro 62 Cl

Ichnusa Non Filtrata 50 Cl

Heineken 33 Cl

Heineken 66 Cl

Franziskaner Weissbier

Leffe Rossa 33 Cl

Birra alla Spina Flötzinger Piccola 20 Cl

Birra alla Spina Flötzinger Media 40 Cl

Birra alla Spina Flötzinger 100 Cl

Birra alla Spina Rossa Flötzinger 30 Cl

Birra alla Spina Flötzinger Rossa 40 Cl

Vino Bianco della Casa 1 Litro

Vino Bianco Frizzante 1 Litro

Cirò Bianco Tenuta Iuzzolini

Madre Goccia Tenuta Iuzzolini

Prima Fila - Pecorello - Tenuta Iuzzolini

Mare Chiaro Cantine Ippolito 1845

Pecorello Cantine Ippolito 1845

Settechiese Azienda Agricola Serracavallo

Petramola Azienda Agricola Serracavallo

Dolcemare Azienda Agricola Spadafora

Petelia Azienda Agricola Ceraudo

Prosecco di Valdobbiadene "Ruggeri"

Müller Thurgau - Josef Hofstätter

Gewürztraminer - Josef Hofstätter

Vino Rosso e Rosato della Casa 1 Litro

Cirò Rosso Tenuta Iuzzolini

Cirò Rosato Tenuta Iuzzolini

Lumare - Tenuta Iuzzolini (rosato)

Muranera - Tenuta Iuzzolini (rosso)

I Mori - Cantine Ippolito 1845

Donna Giuliana - Cantine Giraldi & Giraldi

Nero Opaco Azienda Agricola Spadafora

Settechiese Azienda Agricola Serracavallo (rosso)

Fili' Azienda Agricola Serracavallo

Quattro Lustri Azienda Agricola Serracavallo

Don Fili' Azienda Agricola Serracavallo

I Monaci - Cantine Giraldi & Giraldi (rosso)

Grayasusi - Azienda Agricola Ceraudo (rosso)

Nana' - Azienda Agricola Ceraudo (rosato)