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Antipasti

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La vaporata di mare su insalatina fresca di misticanza, olio e limone

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Il carpaccio di tonno fresco

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Il nostro crudo di mare Selezione di pesce fresco del momento

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Cozze ripiene come le preparava la nonna

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Degustazione assaggini di mare 4 portate

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La classica pepata di cozze

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La zuppetta di frutti di mare Con crostacei, molluschi e pane tostato

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Il cocktail di gamberoni in salsa rosa

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Tagliere di affettati misti toscani con bruschetta

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Terrina di scamorza gratinata su crostino con pancetta pepata

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La mozzarella di bufala con rucola, pomodoro e basilico

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Primi piatti

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Pacchero di Gragnano alla trabaccolara Con pesce nostrale sfilettato

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Chitarrina di pasta fresca al pesto leggero e delizie del nostro mare

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Ravioli di ricciola al tartufo di Norcia e gambero rosso

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Chitarrina nera fatta in casa al granchio

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Spaghetti allo scoglio ricco

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Spaghetti alle vongole veraci

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Gnocchetti di patate agli scampi con crema al curry

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Tagliolino alle acciughe di Monterosso

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Risotto vialone nano, champagne e aragosta Minimo 2 persone

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La carne

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Bistecca di manzo alla brace

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Tagliata di manzo alla brace, rucola e parmigiano

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Lombatina di vitello alla griglia

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Prosciutto alla griglia

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Le pizze

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Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico

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Napoli Pomodoro, capperi, acciughe, mozzarella

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Marinara Pomodoro, aglio, prezzemolo

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Frutti di mare Pomodoro, calamari, gamberetti, cozze

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Tonno e cipolla Pomodoro, cipolla, tonno e mozzarella

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Quattro stagioni Pomodoro, prosciutto, carciofini, olive, funghi

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Diavola Pomodoro, salamino piccante, mozzarella

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Gamberi e rucola Pomodoro, gamberetti, rucola, mozzarella

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Prosciutto e funghi Pomodoro, prosciutto, funghi, mozzarella

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Würstel e patatine fritte

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Capricciosa Pomodoro, funghi, carciofini, prosciutto, olive, würstel

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Funghi porcini Pomodoro, funghi porcini, mozzarella

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Fumè Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck

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Gorgonzola e crudo Pomodoro, prosciutto di Parma e gorgonzola

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Pancino Mozzarella, crudo, rucola, pomodoro fresco, scaglie di parmigiano

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Pane arabo Pomodoro fresco, prosciutto di Parma, lattuga

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Vegetariana Pomodoro fresco, verdure grigliate, mozzarella

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Calzone farcito Mozzarella, prosciutto cotto, ricotta, carciofini, prosciutto, funghi

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Focaccia apuana Lardo di Colonnata, pecorino, pomodorino fresco

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Focaccia caprese Bianca, philadelphia, mozzarella, pomodoro fresco, basilico

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