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Welcome fried starter

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Shrimp tempura with salad 4 pz.

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Baked salmon, pistachios and vegetable from the garden

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Grilled octopus, broth mayonnaise and potato chips

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Squids salad

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Pink shrimps with seasonal salad

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Steamed prawns with pinzimonio finger food 4 pz.

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Sweet and sour soup with squids and clams

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Crepes with salmon and truffle

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Starters selection Courses could vary according to the fresh fish of the day

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Raw fish

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Prodotto Prezzo Disponibile
Oyster 1 pz.

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Prawns with lemon emulsion 4 pz.

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Margarita pink shrimps, tequila, salt and lemon

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Red shrimps Mazara del Vallo with mango

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Carpaccio of amberjack with gazpacho, taggiasche olive and baby leaf

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Carpaccio of red tuna with rocket, tomatoe confit and fried quinoa

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Carpaccio of salmon with peach, mint and citrus powder

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Tris of carpaccio Sea bass, amberjack, tuna

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Raw fish selection

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First courses

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Spaghetti with clams

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Campofilone pasta with crustaceans, squids and shellfish

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Potato gnocchetti with monkfish sauce

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Campofilone pasta with prawns and lemon

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Campofiloni scampi e cognac

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Fettuccina pasta with prawns and truffle

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Lasagne

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Risotto vialone nano with crustaceans, squids and shellfish Due to the cooking time, the risotto cannot be ordered with other first courses

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Risotto vialone nano with prawns, lemon and ginger Due to the cooking time, the risotto cannot be ordered with other first courses

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Calamarata pasta with lobster

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Second courses

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Mixed grilled fish from the Adriatic Sea

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Fried of squids and shrimps from the Adriatic Sea

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Sea bass fillet in foil with potatoes and fried julienne vegetables

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Turbot fillet with sesame and flax seeds, aurora sauce, potato chips and seasonal salad

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Grilled prawns 4 pz.

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Salt crusted prawns 4 pz.

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Grilled squid and shrimp skewers, potato chips and seasonal salad 4 pz.

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Baked turbot with potatoes and fried julienne vegetables Al kg

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Baked sea bass with potatoes and fried julienne vegetables Al kg

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Salt crusted sea bass with potatoes and fried julienne vegetables Al kg

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The Brodetto Sambenedettese By reservation only, for 2 person

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Side dishes

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Mixed salad

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Grilled vegetables

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Pinzimonio

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Baked potatoes

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French fries

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Dessert and icecream

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Dessert Frozen mousse with almond, profiteroles with chocolate, bignè craquelin, chantilly yogurt with berries sauce, tiramisù, maritozzo with icecream, millefoglie, realistic fruit: peach

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Sorbetti e gelati Grape of Montepulciano, lemon, halzenut, coffe, milk cream

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Biscuits

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Coffee

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Sailor's coffe

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Liquor

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Water

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