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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortino di pere con crema di pecorino romano Muffin integrale a lievitazione naturale con pere, crema di pecorino romano e pepe. Vegetariano

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Tzatziki greco con focaccia integrale al sesamo Vegetariano, opzione gluten free

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Mix di formaggi con confetture biologiche Fiore Sardo, Pecorino Toscano, Testun al Barolo, Taleggio. Vegetariano

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Pecorino etrusco a latte crudo con miele e noci Vegetariano

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Crostini di polenta bio con cicoria ripassata Vegan, gluten free

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Hummus di ceci bio con focaccia integrale Vegan, opzione gluten free

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Crema di fave bio con zenzero e limone Vegan, opzione gluten free

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Crema di fagioli cannellini all'uccelletto Vegan, opzione gluten free

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Orzotto zucca e radicchio Opzione vegan

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Paccheri di Gragnano bio con pomodoro San Marzano Pomodoro nocerino-sarnese. Vegan

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Crespelle bio con spinaci, mozzarella e grana Vegetariano, opzione vegan, opzione gluten free

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Crespelle bio con funghi e tartufo Vegetariano, opzione vegan

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Cannelloni di crêpes bio cicoria e pecorino romano Vegetariano, opzione vegan, opzione gluten free

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Cannelloni di crêpes bio con spinaci e ricotta Vegetariano, opzione vegan, opzione gluten free

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Orecchiette al pesto siciliano Ricotta, pomodoro ciliegino, pesto di basilico e pistacchi. Vegetariano

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Pizzoccheri al forno con verdure e formaggio Bieta, verza, broccoletti, formaggio d'alpeggio e grana. Vegetariano, opzione vegan, opzione gluten free

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Secondi piatti

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Spezzatino di tempeh bio con curry e zucchine Tempeh autoprodotto. Vegan, gluten free

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Sformato di patate al berberè Patate, melanzane, funghi, berberè, pomodorini al forno, mozzarella e pecorino romano. Piccante. Gluten free, opzione vegan

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Polpette di piselli bio con crema di peperoni gialli Vegan, gluten free

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Polpette di miglio bio con crema di zucchine, limone e sesamo Vegan, gluten free

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Bauletti Mucca Pazza Involtini di melanzane al forno, farcite con verdure stufate, mozzarella, pomodoro e grana. Vegetariano, opzione vegan, opzione gluten free

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Involtini di seitan bio alla romana Involtini farciti con sedano e carote, cotti nella salsa di pomodoro a pezzi. Vegan

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Tortino di farro e amaranto bio con salsa di cipolle di Tropea e vino rosso Vegan

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Falafel di ceci con salsa piccante Vegan, opzione gluten free

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Seitan bio alla piastra Seitan autoprodotto, con cicoria, oppure rughetta e ciliegino, oppure rughetta e grana. Vegan

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Sformato di fave con cicoria ripassata e cipolle rosse caramellate Vegan, gluten free

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Barchette di patate al forno ripiene di zucchine con crema di taleggio Gluten free, opzione vegan

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cicoria ripassata Aglio, olio e peperoncino. Vegan

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Insalata del pastore Rucola, radicchio, noci e pecorino dolce. Vegetariano, opzione vegan

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Insalata Mucca Pazza Spinaci crudi, patate lesse, rape rosse e grana a scaglie. Vegetariano, opzione vegan

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Insalata greca Pomodori, cetrioli, peperoni, cipolla rossa, feta e origano. Vegetariano, opzione vegan

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Insalata mediterranea Lattuga, pomodori, carote e olive. Vegan

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Dolci

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Tiramisù ai cereali bio Vegetariano, opzione gluten free

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Sachertorte Vegan

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Torta al cacao e crema di nocciola Vegan

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Torta con crema all'arancia e caramello al Grand Marnier Vegan

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