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Osteria Sucabaruca

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il mojito Gamberoni, pomodoro, menta, rum (4 pz)

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Cheesecake di gamberoni crudi Gamberoni argentini crudi, mozzarella di bufala, pane frisella, maionese al lime

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Scottata di piovra Polpo, crema di zucca, rosmarino

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di tonno Tonno saku pinna gialla, olio, sale, maionese al lime, erba cipollina (120 gr)

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La ricciola Ricciola cruda, gazpacho al pomodoro con cetrioli, peperoni, scalogno (120 gr)

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Timballo di burrata Burrata, rucola, pomodori, olive

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Battuta di scampo Scampi con burrata e lampone

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Il saor Saor di sarde, mazzancolle, zucca e cipolla di Tropea

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Prima portata

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Rigatoni alla carbonara di mare Pasta fresca all'uovo, bisque di gamberi, tonno, polpo, seppia, gamberoni, aglio, uova

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Bigoli cacio, pepe e gamberoni Pasta fresca all'uovo, bisque di gamberi, pecorino, pepe, gamberoni

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Linguine all'astice Linguine di Gragnano I.G.P., astice, pomodorini, aglio, prezzemolo

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Linguine gamberoni e pistacchio Linguine di Gragnano I.G.P., crema di pistacchi, crudo di gamberoni, burrata

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Spaghetti alle vongole Spaghetti di Gragnano I.G.P., vongole, bottarga di muggine, prezzemolo, aglio

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Risotto Sucabaruca Risotto alla fantasia dello chef (minimo 2 porzioni)

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Ravioli di burrata Pasta all'uovo, pomodori, olive, rucola, capperi

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Rigatoni al ragù di anatra Pasta fresca all'uovo, ragù di anatra

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Seconda portata

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il crudo Tonno, scampi, ricciola, gamberoni, gambero rosso di Mazara

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Spezzatino di mare Seppie, polpo, gamberoni, tonno, scampi, bisque di pesce, crema di zucchina, menta

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Il gratinato Gamberoni, seppia, tonno, polpo, scampi, panure aromatizzata alle erbe, salsa yogurt

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonno scottato Tonno saku pinna gialla, spinaci, maionese al lime

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Domande di questo prodotto nessuna
Il branzino Branzino, melanzana, passion fruit

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Polpo gallega Polpo, patata, paprika dolce e basilico

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La costata di Angus Costata di Angus 300 gr, patata

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