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Osteria San Michele

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di Chianina Beef, marinated egg yolk, crispy bread wafers, summer truffle

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Panzanella croccante Tomatoes, celery, onion, bread crumbs

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Gigi's orto Vegetables from our organic orto, cashew spread, focaccia

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Vitello tonnato Tonnato sauce, veal jus, caper berries

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Bruschetta toscana Orto tomatoes, Maremma buffalo cream, Tuscan prosciutto crudo, basil

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto alla pescatora Mussels, clams, calamari, prawns, marinated lemon, beurre blanc

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Linguine al pesce spada Swordfish, yellow tomato cream, capers, olives, basil

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Tagliatelle al ragù di Chianina e funghi porcini Beef, porcini, parmesan fondue

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Pici all'aglione Valdichiana garlic, tomato

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Maccheroni al tartufo Pecorino romano, black pepper, summer truffle

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Seitan al miso Artisan seitan, miso, roasted carrots, vegetable jus, pickled vegetables

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Costine di maiale alla BBQ Spare ribs, BBQ glaze, crispy cabbage slaw, marinated vegetables

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Filetto di Chianina alla brace Beef, lardo di Colonnata, summer truffle

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Baccalà in olio cottura Salt cod, orto pumpkin cream, roasted endive, olive powder

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Parmigiana di melanzane Roasted bell pepper cream

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate arrosto Roasted potatoes

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Verdure alla griglia Vegetables from our organic orto

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Insalata verde Leaves from our organic orto

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Fagioli all'uccelletto White beans, tomato

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