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Per cominciare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Frittelle di merluzzo dissalato in tempura e vellutata di borlotti

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Piovra arrostita leggermente piccante su crema di patate e cipollina

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Crème brûlée di zucca e foie gras, salsa di taleggio leggera

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Hamburger di melanzane su spinaci saltati in padella e pomodorini

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le pietanze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pappardelle ai porcini, gorgonzola e demi-glace

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Risotto alla zucca, polvere di amaretti e burrata

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Spaghetti alla chitarra aglio, olio, peperoncino e bottarga

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Tortelli di pasta al nero, ricotta, salmone e salsa di peperoni e basilico

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Dal cortile e dall'acqua

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di orata, finocchi, porcini e gratin alle erbe fini

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Fagotto di salmone, spinaci e salsa al vino rosso, piccole verdure

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Goulash di manzo e polenta

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Guancia di vitello in umido e patate acidule

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