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Osteria Porcari

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto siciliano Bruschetta, panella, crocchetta di patate, caponata siciliana, salumi locali. Il piatto può subire variazioni in base alla stagionalità del prodotto

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Misto caldo Panelle, crocchè, patatine fritte

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Tuma in pastella Tuma di pecora locale in pastella densa e dorata. Guarnita con miele millefiori. Fritte al momento

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Caponata siciliana Melanzane fritte a tocchetti, pomodoro, sedano, cipolla, olive e capperi in agrodolce

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Parmigiana di melanzane Melanzane fritte e gratinate in forno con passata di pomodoro, basilico, aglio e formaggio

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Caprese di bufala Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro fresco, basilico e olive. Con aggiunta di bresaola o prosciutto crudo € 13

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Cantalupo e prosciutto crudo

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Zuppa di cozze Cozze scoppiate in salsa di pomodoro. Il prodotto potrebbe essere congelato

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta alla Norma Pasta con sugo di pomodoro fresco (aglio), melanzane fritte e ricotta salata

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Pasta pesce spada e melanzane Pesce spada a dadini, melanzane fritte, pomodorini ciliegino, aglio, olio extravergine di oliva, menta fresca e basilico

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Pasta con gamberi, pistacchio e pomodorini Gamberi e pomodorini ciliegino, pesto di pistacchio e granella di pistacchi. Il prodotto potrebbe essere surgelato

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Pasta alla carbonara Pasta con guanciale, crema d'uovo, pecorino romano DOP e pepe nero macinato fresco

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Lasagne Lasagne con ragù alla bolognese e besciamella

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Secondi

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Arrosto di vitello Scaloppa di vitello ai ferri o panata. Servito con verdure grigliate

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Involtini di carne alla siciliana Sottili fettine di maiale farcite con una saporita concia di panatura aromatica, salumi vari, formaggio dolce, uva passa e pinoli. Arrostiti lentamente e profumati con foglie di alloro e fettine di cipolla dorata. Servita con patate al forno

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Domande di questo prodotto nessuna
Pesce spada Trancio di pesce spada ai ferri senza panatura o con una panatura profumata con scorze di limone e prezzemolo. Servita con verdure grigliate

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Domande di questo prodotto Panatura

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Frittura di totani Totano infarinato e fritto al momento

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate fritte Patate con buccia

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Insalata mista

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Verdure grigliate

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Patate al forno Patate cotte al forno con cipolla, olio, sale e pepe, sfumate con vino bianco

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