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Antipasto

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Selezione di salumi di nero casertano e i migliori formaggi campani

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«Mezza mozza melanzana» Crosta di pane al finocchietto, mozzarella, pomodoro San Marzano e melanzana fritta

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«Kruscotto» Mantecato di baccalà islandese con patate, peperoni cruschi e olio evo varietà Corniola

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Frittata con cipolle di Alife e pomodoro San Marzano

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Fetta di pane cafone abbrustolito con selezione dei nostri sottoli

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Pane cotto con fagioli quarantini, broccoli e olio evo di caiazzana

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Pane cotto con fagioli quarantini, scarole e olio evo di caiazzana

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Linguine Di Martino Capperi di Salina, olive nere di Gaeta, origano e pomodorini del Vesuvio

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Vermicelli Di Martino Aglio rosso di Nubia, pomodoro secco, finocchietto e ricotta salata di Montella

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Cecaluccoli (cavatelli di grano tenero) Pomodoro San Marzano, basilico, pepe di macina e ricotta salata di Montella

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Pasta mischiata Di Martino Con patate, provola e origano di montagna

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Pasta mischiata Di Martino in bianco Con fagioli tondini e pepe nero

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Secondi

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Coniglio all'ischitana Aglio, olio, basilico e pomodorini del Piennolo

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Pollo alla cacciatora Aglio, rosmarino, origano, pomodoro e cipolla

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Polpette al ragù

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Trippa alla Cicirinella Carote, pomodoro, pepe nero, cipolla e sedano

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Baccalà con patate, olive, capperi e pomodori

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Insalate

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Insalata di patate lesse, fagiolini e menta Con olio evo di Ravece

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Insalata di patate arruscate, peperoni cruschi Con olio evo di Majatica

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Insalata di pomodori, sedano, cipolla e origano siciliano Con olio evo di Carolea

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Insalata di arance, finocchi e pepe nero Con olio evo Nocellara del Belice

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Insalata di rinforzo Con olio evo di Caiazzana

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Insalata verde Con olio evo di Ogliarola

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Dolci

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Tiramisù

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Millefoglie, crema e amarene

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Avellani - omaggio alla nocciola

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Pane, ricotta e limone sfusato

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