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Osteria Numero 2

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Seppioline su crema di ceci con cipolla croccante

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Culatta 24 mesi Corte Camerlenga, Parmigiano Reggiano 50 mesi Caseificio Frizza, mostarda di fichi Vally

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Gnocco fritto (6 pezzi) in compagnia di prosciutto crudo di Parma, coppa, mortadella, formaggio stracciatella

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Involtini di pasta fillo con speck, funghi, radicchio su fondutina di formaggio verde di capra

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Sformatino di peperoni e patate con salsa verde

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bigoli alle sardelle dell'Osteria Numero 2 Bigoli, acciughe sotto sale, aglio nero, pinoli, pane tostato

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Maccheroncini con stracotto di somarino

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Passatelli serviti asciutti con guanciale, funghi finferli, erbette profumate

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Risotto alla zucca con gamberi e granella di pistacchi

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Tagliatelle di zucchine con verdurine, pomodorini semisecchi, olive nere, cipollotto, stracciatella, salsa di soia

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Tortelli di zucca color lambrusco, conditi con burro e salvia

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Tortelli di zucca color lambrusco, spadellati alle pesche sciroppate e scorzetta d'arancia con mandorle tostate

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Tortelli di zucca color lambrusco, conditi con salsiccia mantovana e pomodoro

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Secondi

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Coda di rospo con zucchine, pomodorini, olive nere

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Luccio in salsa servito con polenta

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Entrecôte di manzo ai funghi porcini

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Filetto di maiale alle prugne

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Filetto di oca al pepe verde guarnito alla saba (mosto cotto) con purèa di zucca

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Insalata mista

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Verdure cotte, grigliate, sottolio, in agrodolce

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Grana padano (selezione da fieno) servito con mostarde

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Parmigiano reggiano servito con mostarde

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Selezione di sei formaggi accompagnati con dolcezza

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Birramisù Tiramisù alla birra

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Budino belga con salsa al caramello e granella di sbrisolona

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Cheese cake al caffè e granella di amaretto

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Gelato ai fichi con cialdina

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Gelato ai fichi con cotto di fichi

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Gelato ai fichi con essenza invecchiata riserva di aceto

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Sorbetto alla guayaba Frutto tropicale

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Sbrisolona dell'Osteria alle nocciole tostate e farina di carrube con zabaione e salsa mou

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Sugolo di uva fragolina con zabaione e granella di sbrisolona

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Tortino di cioccolato fondente con cuore morbido servito con zabaione

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