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Osteria Nostrana

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto alla Nostrana Selezione di salumi locali, mozzarella e ricottina di bufala di Amaseno, selezione di formaggi locali con mostarde e confetture, verdure di stagione grigliate, polpettine fritte, specialità del giorno

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Le tre gemme fritte Arancino al sugo di pecora, supplì cacio e pepe, crocchetta di patate affumicata

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Millefoglie di melanzane, provola e pomodori secchi Melanzane grigliate con pomodori secchi locali e provola pontina. Senza glutine, vegetariano

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Sformatino di patate Con mozzarella, provola pontina, salame, prosciutto cotto

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghettone alla carbonara Realizzata con guanciale di Bassiano, Pecorino Romano e uova pastorizzate

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Strozzapreti al ragù di cinghiale Pasta fresca artigianale con ragù di sola polpa di cinghiale

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Tagliolini freschi con agnello e carciofi alla giudia

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Lunette al tartufo con burro, salvia e nocciole di Viterbo tostate

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Dalla griglia e non solo

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Pollo agli agrumi e rosmarino Sovraccoscia di pollo locale marinata agli agrumi e rosmarino, cotta alla griglia. Senza glutine

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Bistecca taglio fiorentina circa 650 gr Senza glutine

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Entrecote di manzo 500 gr al sale bruno affumicato Senza glutine

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Filetto di manzo lardellato Filetto di manzo da circa 300 gr cotto alla griglia con lardo di Bassiano alle erbe. Senza glutine

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Tagliata di controfiletto di manzo Senza glutine

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Grigliata alla Nostrana Salsiccia della casa, capocollo nostrano, pollo marinato agli agrumi e rosmarino, pancetta di suino, arrosticini di pecora. Senza glutine

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Salsiccia e capocollo Senza glutine

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Arrosticini di pecora 6 pz Senza glutine

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Hamburger all'Osteria Hamburger di vitellone locale con caciocavallo affumicato e pancetta arrotolata

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Verdure locali alla griglia Senza glutine, vegano

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Verdure ripassate Senza glutine, vegano

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Carciofi alla romana Senza glutine, vegano

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Insalata mista locale croccante Senza glutine, vegano

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Patate fritte con la buccia Vegano

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