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Menù bimbi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta al pomodoro

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Cotoletta e patate al forno

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostini toscani con salsa di fegatini

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Crostini di lardo e acciughe

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Crostini misti e prosciutto

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Linchetto della Garfagnana affinato al fungo porcino con scaglie di pecorino

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La selezione di salumi locali e crostini

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Prosciutto di Pratomagno e pecorino della Maremma

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L'oca affumicata

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I pecorini locali

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Crostone estivo pane di Altopascio, pomodorini confit, burratina, acciughe

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Acciughe di Spagna pane tostato e burro burro anche senza lattosio

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Alici alla povera

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La tartar battuta al coltello

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La pasta

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle con funghi porcini freschi

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Spaghetti alla garfagnina porcini, ragù, salsiccia

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Paccheri del Martinelli olive taggiasche, salsiccia piccante, pomodoro

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Tortelli al sugo di ragù

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Pappardelle al ragù di anatra

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Risotto gorgonzola e radicchio trevisano

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Spaghetti con vongole veraci se disponibili, servite solo fresche

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I secondi

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Fiorentina cotta nel forno a legna

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Tagliata di manzo cotta al forno a legna

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Filetto di manzo al pepe verde senape, panna, porto, pepe in grani

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Filetto di manzo cotto al forno a legna

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Tagliata di filetto porcinata

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Filetto all'alpina

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Tagliata di filetto con lardo rosa

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La tartare di Noa acciuga spagnola, stracciatella, pomodori secchi

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Galletto al mattone cotto nel forno a legna

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Contorni

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Patate al forno

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Insalata mista

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Porcini freschi cotti al forno a legna

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Fagioli

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La pizza

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Margherita

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Napoli

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Funghi

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Prosciutto cotto

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Salsiccia

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4 formaggi

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Salamino piccante

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Tonno e cipolla

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Wurstel

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Cotto e funghi

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Bufala DOP

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Gorgonzola e crudo

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Mascarpone e crudo

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Pane arabo

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cestino frutti di bosco e chantilly senza glutine

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Crème brûlée senza glutine

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Cheesecake

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Affogato toscano

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Vaniglia del Madagascar e scomposta di fichi

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Gelato al cioccolato

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Gelato sale Maldon e olio extravergine di oliva

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Sorbetto al limone

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Semifreddo al pistacchio

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