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Antipasti

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Bruschetta al pomodoro Pomodoro fresco, olio e basilico

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Il crostone caldo con salsiccia e pecorino fresco fuso

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L'antipasto toscano con crostini caldi

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La burratina su pesto di basilico e pinoli con pomodori secchi

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Il pecorino in un abito di crudo alla griglia con tartufo nero fresco

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Mix di pecorini con miele e marmellatina

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Primi piatti

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I pici cacio e pepe

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I pici all'aglione

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Gli spaghetti fatti in casa alla carbonara

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Le tagliatelle al tartufo fresco

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Le pappardelle ai funghi porcini

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I ravioli ripieni di melanzane e scamorza con pomodoro fresco e mandorle

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Secondi piatti

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La tagliata di vitello al naturale

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Il controfiletto di vitello alla griglia con il tartufo nero fresco

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Il filetto di maialino con tartufo fresco su crema di patate

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Il pollo fritto con i fiori di zucca fritti

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Il galletto (1/2) sul bracierino con salsa chimichurri

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La bistecca alla fiorentina (ca. 1,2 kg)

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Contorni

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I fiori di zucca fritti

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Insalata mista

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Insalata mista di pomodori

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