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Starters (cena)

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Kale Salad, Blue Cheese, Raspberries, Walnuts

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Tyrrhenian Sea Prawns, Fennel, Citrus Fruit

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Tuscany-Spiced Lamb Sausage, Peppers, Taggiasche Olives

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Country Terrine, Black Truffle, Potato Bread

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First courses (cena)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pici Pasta, Valdichiana Aglione Sauce

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Artisanal Linguine Pasta, Red Squid Ragout

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Beef Stew Tortelli, Panforte Spices

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Risotto with Montalcino Saffron, Finanziera

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Main courses (cena)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Roasted Tomato, Tuscan Farinata, Red Onion

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Grilled Sole, Garden Zucchini, Fig Oil

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Fried Veal Chop, Pont Neuf Potatoes, Tartara Sauce

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Roasted Duck, Wild Herbs, Montalcino Figs

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Starters (pranzo)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Kale Salad, Blue Cheese, Raspberries, Walnuts

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Baked Eggplant, Buffalo Mozzarella, Tomato, Basil

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Octopus, Green Beans and Zucchini Salad, Basil Aioli

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Beef Tartare, Bagna Cauda, Lovage

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First courses (pranzo)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pici Pasta, Valdichiana Aglione Sauce

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Potato Gnocchi, Garden Herbs, Zucchini Flowers

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Pappardelle with Wild Boar Ragout

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Green Lasagnetta with Amiata Lamb Ragout

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Main courses (pranzo)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Roasted Tomato, Tuscan Farinata, Red Onion

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Homemade Baccalà, Peppers, Capers, Olives

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Veal Sweetbread with Vin Santo, Trombetta Zucchini

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Herb-Roasted Guinea Fowl, Garden Chard, Carrots, Hazelnuts

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From the grill

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fiorentina T-Bone Steak (15 euro all'etto)

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Grilled Rib Eye Steak (15 euro all'etto)

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Tuscan Mixed Grill

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Grilled Chicken

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Sides

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mixed Garden Green Salad

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White Beans with Sage

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Roasted Potatoes

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Fried Potatoes

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Pizza

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Mozzarella cheese, tomato sauce, basil, EVO oil

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Diavola Mozzarella cheese, tomato sauce, Tuscan spicy salami, EVO oil

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Del Bosco Mozzarella cheese, Cinta Senese sausage, porcini mushrooms, EVO oil

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Toscana Bianca Mozzarella cheese, figs, blue cheese, rigatino, EVO oil

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Provola e Pepe Mozzarella cheese, tomato sauce, provola, ricotta, black pepper, EVO oil

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Aglione Aglione sauce, confit tomatoes, anchovies, olives, oregano, EVO oil

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Mediterranea Mozzarella cheese, zucchini flowers, anchovies, burrata, green beans, EVO oil

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Light lunch

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selection of Cold Cuts and Cheeses

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Caesar Salad Lettuce, organic free range chicken, Parmesan cheese, bread croutons, Caesar dressing

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Niçoise Salad Green salad, tuna, green beans, cherry tomatoes, eggs, anchovies, Taggiasche olives

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Focaccia Caprese Mozzarella, fresh tomato, basil

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Pici all'Aglione della Val di Chiana Tomato, Valdichiana aglione sauce

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Pollo Nostrale Chicken with herbs and roasted potatoes

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Caprese with Burrata Burrata cheese, fresh tomato, basil

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Panzanella Tuscan bread, fresh tomato, cucumber, red onion

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Desserts

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Prodotto Prezzo Disponibile
Homemade Sorbets and Ice Cream

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Lemon Parfait, Raspberries, Verben

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Tiramisù

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Affogato

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Profiteroles

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Sablé with Montalcino Figs, Cantucci Ice Cream

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Selection of local Pecorino Cheese

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Kids' menu

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tuscan Prosciutto, Mixed Salad Greens, Buffalo Mozzarella

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Battered Seasonal Vegetables from Our Garden

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Omelette, Cooked Ham, Cheese

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Seasonal Vegetable Soup, Toasted Bread Croutons

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Maremma-Style Ravioli, Butter, Sage

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Artisanal Pasta with Tomato Sauce, Basil

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Artisanal Pasta with Bolognese Ragout

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Milanese-Style Chicken, French Fries

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Kids: Selection of Ice Creams

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Kids: Mixed Berries Tart

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Kids: Sliced Seasonal Fruit

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Kids: Panna Cotta with Berries

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Cocktails

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Americano Bitter Campari, Mancino Amaranto, soda

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Spritz Aperol, Colesel Cuvée Prestige, soda

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Bellini Colesel Prosecco DOCG, fresh peach purée

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Negroni London Dry Gin, Mancino Amaranto, Barbieri Bitter

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Martini Dry vermouth, London Dry Gin

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