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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Battuta di fassone, Castelmagno e zucchini

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Prosciutto di lingua, salsa tartara, bagnetto verde e rubra

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Il derby del peperone Peperone arrosto, salsa di tonno e capperi

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tajarin al ragù e olio al basilico

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Agnolotti gobbi ai tre arrosti, burro e tartufo nero

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Cannelloni di verdure, crema di burrata, pomodoro e bietole

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Secondi (serviti senza contorno)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cervella e filone di vitella fritti e semolino dolce

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Coniglio spaccato in casseruola

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Piccione arrosto, prugne e salsa al passito

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Selezione di formaggi Piccolo € 12, grande € 15

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Contorni del giorno

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Dolci

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Dolci
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Piatti del giorno

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Crudo di gamberi rosa, zucchine e caviale

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Pasta e fagioli

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Risotto ai funghi genevrin

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