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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpettine del Don (di carne) Su crema di pomodoro e basilico

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Tartare di manzo Asparagi, senape e porro croccante

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La nostra giardiniera

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Crostini di polenta Con taleggio, noci e erbe aromatiche

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Seppie e piselli Tagliatella di seppia, crema di piselli e menta

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Insalata dell'osteria Foglie, finocchio, pomodori secchi, olive taggiasche e nocciole

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Primi piatti

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Tagliatella al ragù della tradizione

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Cappelletti al raviggiolo Ragù bianco di coniglio, pomodorini confit e salvia fritta

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Tortelli con asparagi E guanciale croccante

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Gnocchi di spinaci e ricotta Con uvette e pinoli

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Passatelli con pesto di stridoli E cozze

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Secondi piatti

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Coppa di mora romagnola CBT Con radicchio trevisano piastrato e crema di mela

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Roast-beef di vitello Salsa tonnata e polvere di caffè

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Tagliata di manzo Con sale Maldon, rosmarino e patate al forno

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Parmigiana di melanzane Con mozzarella di bufala

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Baccalà in olio cottura Con la nostra giardiniera

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Contorni

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Insalatina di cavolo viola marinato Mele e noci

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Fagiolini Saltati con soia e mandorle

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Spinaci Al burro e parmigiano

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Patate al forno

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Dolci

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Mascarpone Con scaglie di cioccolato

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Gelato alla crema, amarene e pinoli

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Crema al limone Con pane all'olio EVO e lamponi

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Cassata romagnola

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Biscotteria secca

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