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Pizze - pinze

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Bologna Mozzarella, fior di latte, mortadella, crema di pistacchio, stracciatella di bufala

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Parma Base bufalina, crudo, insalatina, scaglie, pomodoro fresco

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Milano Salame dolce, peperoni, gorgonzola

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Roma Mozzarella fior di latte, porchetta, patate al forno, edamer

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Genova Mozzarella fior di latte, pesto, stracchino, cotto in uscita

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Dello stretto Cipolla rossa, pomodorini, n'duja, scaglie di pecorino

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Tirolese Speck, cipolla rossa, crema di pistacchio

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Antipasti

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Affettati e formaggi

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Ripieni Melanzana, zucchina, peperone, pomodoro, patata nera

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Fritto mix

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Bruschetta Pomodoro e olive, oppure salsiccia e zucchini

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Primi

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Strozzapreti alla norma

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Ravioli burro e salvia

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Tagliatelle boscaiola

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Gnocchi speck, carciofi e zafferano

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Secondi

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Hamburger 1 Carne, pomodoro, insalata, formaggio, cipolla caramellata, cheddar

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Hamburger 2 Carne, rucola, burrata, crema di pistacchio, bacon

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Porchetta (panino)

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Porchetta (piatto)

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Cotoletta alla milanese Con patatine, orecchio d'elefante

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Costolette d'agnello alla griglia

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Scaloppina ai funghi freschi champignon

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Rostelle (cad.)

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Contorni

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Contorno del giorno
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Vini

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Al bicchiere

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Rossese al bicchiere

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Bottiglia doc

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Bottiglia docg

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Rossese

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Bar / caffetteria

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Caffè

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Ginseng, deca, orzo piccolo

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Ginseng, deca, orzo grande

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Cappuccino normale

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Brioches

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Focaccia e pizza normale

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Focaccia farcita

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Birre / aperitivi

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Tennent's, Messina, Ceres

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Peroni, Moretti, Beck's

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Spritz Campari + correzione, da 3,50 a 5,00

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Amari Da 3,00 a 4,00

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Crodino, succhi di frutta

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Campari soda

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Campari soda corretto

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