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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi e formaggi selezionati Selezione di salumi e formaggi italiani accompagnati da miele di castagno e mostarda artigianale di pere.

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Gnocco fritto e culatello

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Insalata di fichi e zola

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Culatello e fichi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto Carnaroli 'Riserva San Massimo' ai porcini Porcini Valsassina, Camembert delle Langhe e pepe bianco

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Risotto Carnaroli 'Riserva San Massimo' al limone Limone Sorrento, rosmarino dell'orto e caprino fresco

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Parmigiana di melanzane

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Agnolotti fatti in casa Burro, salvia, Parmigiano Reggiano e zest di limone.

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Rigatoni 'La Molisana Extra Lusso' alla gricia

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Tagliatelle verdi fatte in casa Ragù di maiale, manzo e puledro.

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Pasta con le polpette e melanzane

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di Fassona Piemontese Presidio Slow Food.

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Costine al forno Profumate all'arancia e brandy con patate al forno.

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Scaloppine alle erbe fini Con cuori di carciofo.

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Hamburger vegetariano fatto in casa Con patate di Bacco e provola silana.

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Tagliata di Fassona Piemontese Con verdure di stagione.

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Filetto di puledro Macelleria Bucchi, con patate al forno.

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Roast beef all'inglese Con salsa verde.

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Il vitello tonnato del Perbacco

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Dolci fatti in casa Secondo l'ispirazione dello Chef.
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