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Antipasto

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Antipasto Osteria Prosciutto di Bassiano tagliato a vista, coppa agli agrumi e salamella romana, mortadella di suino nero e mousse di bufala al pistacchio, panino gourmet con stracci di manzo, caciottina romana De Julis abbinata con stracciata di cipolle di Tropea, bruschettina speciale con caprino e salame ciauscolo, supplì provola affumicata e champagne con un pizzico di tartufo, polpettina di mafro con vellutata di patate e lime
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Primi piatti

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Tonnarelli ubriachi al vino rosso cacio e pepe

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Gnocchi all'amatriciana con vellutata di pecorino romano

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Pappardelle al cinghiale con cioccolato fondente

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Maltagliati con zucca, provola affumicata di bufala e salsiccia di Ariccia

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Gnocco gigante ripieno di fonduta al tartufo

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Fettuccine ripassate croccanti in padella

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Raviolo vecchia Roma ripieno di amatriciana condito alla carbonara

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Secondi

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Polpettina al pepe verde

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Polpettine alla romana

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Bocconcino di manzo stracotto al vino rosso

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Tagliata di manzo Danish Crown olio e rosmarino

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Bistecca di manzetta pezzata rossa

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Pollo bio alla cacciatora con frutta secca

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Dolci

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Lingottino al cioccolato servito caldo con panna fresca

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Sbriciolata cioccolato bianco e nero

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Torta ricotta e pere con cioccolato caldo

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Tiramisù in coppa al caffè

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Cheesecake al caramello

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Meringata semifreddo con cuore di vaniglia

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Coppa della tradizione romana Con ricotta, gocce di caffè e bottiglietta di sambuca

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