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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crocché di patate con ripieno di Asiago DOP

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Flan di piselli e patate su fonduta di Bastardo del Grappa e mandorle tostate e salate

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Uovo CBT su fonduta di caciotta di capra del Caseificio Morandi, vellutata di asparagi e cipolla bianca croccante

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle di nostra produzione con ragù bianco di tastasale

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Gnocchi caserecci su vellutata di pisellini e punte di asparago Piatto vegano

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Pasticcio 2.0, ovvero raviolacci con sfoglia verde, ripieni con ragù di sola scottona su fonduta di “Collina Vecchio Fiordimaso”, noce moscata e grana flambato

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di scottona CBT al sale affumicato Maldon

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Arrosto arrotolato di pollo ripieno di carote e piselli

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Costine agli aromi dell'oste CBT Consigliato per 2 persone

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

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Erbette

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Voglia dell'Oste

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Biscotti da “tociar” con vino passito

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Sbrisolona con semifreddo aromatizzato alla grappa di camomilla

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Catalana flambé

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Dolce dello chef

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