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Gli antipasti di terra

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La tartare di fassone piemontese al coltello con i suoi abbinamenti

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Prosciutto crudo di Parma, burrata di Andria e gnocco fritto

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Sformatino di asparagi e fonduta di pecorino

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Gli antipasti di mare

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Bis di tartare di tonno rosso e tartare di salmone

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La degustazione degli antipasti di pesce caldi e freddi Prezzo a persona, minimo da 2 persone in poi

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Il plateau di pesce crudo

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Insalatina di gamberi e cous cous vegetariano

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L'insalatina tiepida di mare con verdurine di stagione

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La zuppa di cozze, calamaretti e gamberi

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Tentacolo di polpo rosticciato, su crema di ceci, rosmarino e olive taggiasche

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I primi piatti

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Bigoli cacio e pepe

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Calamarata con stracchino nostrano, fiori di zucchina e zafferano

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Chitarrine con mezzo astice fresco

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Gnocchi di patata viola con gorgonzola dolce di Novara, agretti e nocciole del Piemonte

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Mezzi paccheri artigianali allo scoglio

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Panciotti ripieni di melanzane e scamorza al burro fuso

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Spaghettone aglio olio e peperoncino, tartare di gambero

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Tonnarelli caserecci alle vongole veraci e bottarga di muggine

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I secondi piatti mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di orata al forno con carciofi, patate e olive taggiasche

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Fritto di calamari, gamberi e verdure in tempura

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Grigliata di crostacei

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La grigliata mista di pesce

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Trancio di salmone cotto sulla sua pelle, spadellata di zucca al rosmarino

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Trancio di tonno rosso, spinacino novello, uvette e mandorle

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I secondi piatti terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Medaglione di Angus con funghi porcini e patate arrosto

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Orecchia di elefante con patate arrosto

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Provola affumicata alla padella e misticanza di verdure

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Tagliata di controfiletto Uruguay con rucola selvatica e scaglie di Parmigiano

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Il dessert

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I dessert di Osteria dell'Angiolina Prezzo da 5 euro
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