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Antipasti

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Le nostre sfumature di crudo

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Ostriche del giorno Al pezzo.

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Tartare di tonno all'arancia con erba cipollina e ricciolo di finocchio

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Tartare di gambero rosso con emulsione al lime e uova di lompo

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Capesante alla piastra con caponata di melanzane, stracciatella, pomodorino confit

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Baccalà mantecato, crema di peperoni, cipolla in agrodolce e misticanza

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Calamaro alla diavola con gazpacho ed erba cipollina

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Insalata di mare con verdure in carpione

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Acciughe primavera

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Lumachine in umido

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Linguine all'astice

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Spaghetti con ricci e bottarga di muggine

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Paccheri ai due pomodori con tartare di scampi al lime e soia dressing, paprika dolce

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Pisarei ai frutti di mare

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Secondi

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Catalana di crostacei ½ astice, ½ aragosta, 1 scampo, 1 gamberone.

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Grigliata mista con verdure

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Moro con fungo cardoncello, crema di zucca, friggitello e scalogno in agrodolce

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Branzino scottato al forno con salicornia, tartufo nero estivo e mandorle tostate

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Tagliata di tonno con porcini

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Fritto di paranza Calamari, gamberi e pesci.

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Aragosta alla catalana o alla piastra Prezzo all'etto.

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Rombo con patate e porcini Prezzo all'etto.

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Scorfano sfilettato e fritto Prezzo all'etto.

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Bevande

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Coca Cola 330 ml

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Acqua Panna o San Pellegrino 750 ml

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Caffè

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Birre

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Leffe rossa

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Leffe bionda

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Menabrea

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Paulaner

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Analcolica

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