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Antipasti di Carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere affettati misti

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Tagliere formaggi misti

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Prosciutto crudo e lardo con gnocco fritto

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Bruschette con pomodorini e basilico

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Bruschette con peperoni grigliati

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Bruschette ai funghi porcini

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Gnocco fritto

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Olive all'ascolana

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Mix di verdure in pastella

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Antipasti di Pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di mare in conchiglia

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Gamberetti in salsa aurora

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Code di gambero con julienne di sedano

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Salmone affumicato con riccioli di burro

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Impepata di cozze

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Guazzetto di cozze con pomodorino fresco

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Antipasto caldo e freddo del Buongustaio

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Polpo caldo con pomodoro e olive nere

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Carpaccio di pesce spada con pepe rosa

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Primi di Carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta al pomodoro e basilico

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Pasta al ragù di carne

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Pennette al sugo di noci

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Pappardelle ai funghi porcini

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Pappardelle ai funghi porcini profumate al tartufo

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Gnocchi zola e speck

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Tortellini panna e prosciutto

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Casoncelli alla bergamasca

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Garganelli speck porcini e zafferano

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Risotto con funghi porcini

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Risotto con salsiccia

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Pennette con ragù di cinghiale

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Primi di Pesce

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Linguine allo scoglio

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Chicche di patate con vongole e pesto

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Linguine con spada, pomodorino fresco e basilico

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Spaghetti alle vongole

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Spaghetti vongole e cozze

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Spaghetti con scampi, pomodorino fresco e basilico

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Pennette al salmone

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Garganelli gamberetti zucchine e zafferano

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Ravioli al branzino con curry e vongole

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Risotto ai frutti di mare

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Secondi di Carne

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Grigliata mista di carne

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Tagliata di manzo con rucola e grana

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Tagliata di manzo con rucola e pomodorini

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Tagliata di manzo con funghi porcini

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Tagliata di manzo con taleggio

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Tagliata di manzo del Buongustaio

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Filetto alla griglia

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Filetto al pepe verde

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Filetto ai funghi porcini

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Filetto del Buongustaio

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Bistecca di roast-beef

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Costata di manzo ai ferri

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Fiorentina

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Cinghiale in umido con olive nere e polenta

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Salamella alla piastra con patatine fritte

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Bresaola con rucola e grana

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Roast-beef all'inglese Disponibilità limitata

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Cotoletta alla milanese

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Mozzarella di bufala alla caprese

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Paella

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Secondi di Pesce

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Frittura di calamari

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Fritto misto

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Fritto misto con paranza

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Gamberoni alla griglia

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Grigliata mista di pesce

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Orata al sale

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Orata con pomodorini secchi, capperi e olive nere

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Orata alla griglia

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Branzino al sale

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Branzino in umido

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Branzino alla griglia

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Trancio di pesce spada alla griglia

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Trancio di salmone alla griglia

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Pizza e Focacce

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Bomba del Buongustaio Pomodoro, mozzarella, zola, porcini, salame piccante, grana, bresaola, rucola, olive, cipolle

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Pizza del Buongustaio Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, mozzarella di bufala, crudo

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Focaccia del Buongustaio Rosmarino, salmone e spada affumicato, pomodorini freschi, rucola

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La Conchiglia Mozzarella di bufala, pomodorino fresco, crudo, rucola, grana

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Edo Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia

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Mediterranea Pomodoro, mozzarella, salsiccia, grana, friarielli

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Pirata Pomodoro, mozzarella, taleggio, salame piccante, rucola

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Autunnale Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini, grana, origano

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Invernale Pomodoro, mozzarella, salsiccia, zola, grana, cipolla

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Carnivora Pomodoro, mozzarella, würstel, salame piccante, porchetta

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