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Osteria de' Golosi
Menu degustazione (min. 2 persone, prezzo a persona)
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Degustazione di trattoria
Antipasto toscano classico; pennette alla carrettiera; salsicce e fagioli all'uccelletto con spinacini a foglia saltati; un calice di Chianti o bianco a persona e una bottiglia di minerale
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Degustazione vegetariana
Selezione di bruschette vegane; fagottini taleggio e pera in salsa di gorgonzola e noci toscane; parmigiana di melanzane al basilico con insalata e radicchi dei Cappuccini; un calice di Chianti o bianco a persona e una bottiglia di minerale
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Degustazione popolare fiorentina
Antipasto toscano misto; penne alla puttanesca dell'osteria; spezzatino di Chianina vecchia maniera con patate stufate e crostini di pane al forno; un calice di Chianti o bianco a persona e una bottiglia di minerale
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Degustazione norcino
Selezione di salumi artigianali del Chianti; gnocchetti "vecchia Firenze"; maialino arrosto nel forno a legna con patatone alla ghiotta; un calice di Chianti o bianco a persona e una bottiglia di minerale
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Degustazione dell'Artusi
Sbriciolona e crostini ai porcini; pennette alla contadina e tagliatelle al ragù dell'Artusi; filetto di cinta al nero del Chianti con fagioli all'olio e salvia; un calice di Chianti o bianco a persona e una bottiglia di minerale
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Degustazione chiantigiana
Bresaola di cinghiale con crostini di cinghiale; pici al cinghiale e ribollita o pappa al pomodoro; peposo alla Fornacina con spinacini a foglia saltati; un calice di gallo nero o bianco a persona e una bottiglia di minerale
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Degustazione Chianina
Selezione di salumi artigianali del Chianti; tortelli mugellani sul cinghiale e ribollita o pappa al pomodoro; gran tagliata con l'osso e patatone al forno; un calice di Chianti o bianco a persona e una bottiglia di minerale
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Degustazione Terre Rosse, da Montalcino alle Apuane
Assaggio di pecorino di fossa e tartufi freschi; panzerotti di bietola e ricotta al ragù e tagliolini ai porcini; noce di Chianina bardata con lardo di Colonnata e spezie senesi con giardinetto di insalatine e radicchi; un calice di Chianti o bianco a persona e una bottiglia di minerale
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Degustazione tartufaio
Crostini caldi di salsiccia di cinta e tartufo e pecorino di fossa con scaglie di tartufo fresco; tagliolini al tartufo; morbido di vitella al tartufo fresco con fagioli all'olio con tartufo; un calice di Chianti o bianco a persona e una bottiglia di minerale
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.