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Sfizi

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Cicchetti del giorno Prezzo variabile, 2–2,5 € a seconda del cicchetto

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Pizzetta margherita

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Pizzetta speciale

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Toast del Nemico Porchetta, ciliegie sott'aceto, edamer

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Crostone con pastrami Salsa jalapeno, verdure sott'aceto, insalatina

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Crostini, burro e acciughe

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Degustazione di formaggi

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Fritti

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Gamberi fritti Con salsa thailandese

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Fries con sale all'aglio e rosmarino Salsa al fumo

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Pollo fritto, alla Koreana

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Fish and chips Pesce San Pietro panato, fries

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Piattini

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Bao Arrosto di seitan, cipolla caramellata, alga wakame, salsa bbq

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Ravioli alle erbette Burro e salvia, fonduta di Comté, noci tostate

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Peperonasso Peperone ripieno con salsa verde

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Pappa al pomodoro Stracciatella di burrata

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Terrina di pollo e fagioli in salsa

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Carpaccio di tonno affumicato Salsa aioli, pomodoro confit e crostini al curry

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Tartare di trota marinata Salsa ponzu, olio di sesamo tostato, cipolla fritta e mayo zenzero

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Tartare di manzo à l'Ancienne Nuvola di riso, mayo wasabi

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Dolce del giorno Chiedere al personale di sala

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