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Menu stagionale - I primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Casoncelli alla carne o erbette Solo su prenotazione

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Risotto al Bagos Formaggio tipico di Bagolino. Solo su prenotazione

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Risotto con i funghi porcini o funghi chiodini In menù da novembre a febbraio. Solo su prenotazione

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Pasta con salmì di cacciagione Lepre, anatra, fagiano, cinghiale. Solo su prenotazione

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Menu stagionale - Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spezzatino di manzo con patate in umido Carne di manzo cucinata secondo tradizione. Solo su prenotazione

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Spiedo bresciano Piatto tipico a base di carne della cucina bresciana. Solo su prenotazione

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Bollito della casa Testina, lingua di manzo, carne di manzo, salame cotto, cotechino, coppa cotta. Solo su prenotazione

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Gallina nostrana ripiena Ripieno fatto in casa. Solo su prenotazione

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Pollo in umido con costine e funghi chiodini Nel periodo da novembre a febbraio. Solo su prenotazione

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Oca in umido con le verze Solo su prenotazione

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Cotiche con fagioli Solo su prenotazione

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Brasato di carne Con carne di manzo o di cervo. Solo su prenotazione

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Stracotto d'asino Solo su prenotazione

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Faraona o anatra arrosto ripiene Solo su prenotazione

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Grigliata mista con pollo nostrano Solo su prenotazione

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Menu stagionale - Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Torta di pere e cioccolato

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Torta di mele

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Tiramisù

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Tartelletta ai lamponi

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Sbrisolona

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Biscotti "Rosa del deserto"

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Menu alla carta - Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto della casa

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Formaggio fuso

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Lumache in umido

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Prosciutto crudo con carciofi e formaggi

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Menu alla carta - I primi della casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto della casa

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Casoncelli di carne con burro e salvia

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Maccheroncino alla carbonara

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Gnocchi di patate con porcini e gorgonzola

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Pennone al ragù di vitellone e scaglie di formaggio della Val Camonica

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Menu alla carta - I secondi della casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Costata di manzo irlandese da 500 gr

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Fiorentina da 1 kg

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Salamella nostrana

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Tagliata di manzo

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Tagliata di cavallo

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Costolette d'agnello alla griglia

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Menu alla carta - Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zucchine alla griglia

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Patate al forno

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Insalata mista

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Spinaci al burro

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Vino - Spumanti metodo classico

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Prodotto Prezzo Disponibile
Franciacorta Pas Dosè DOCG Cola Chardonnay 100%, Lombardia (Adro, BS)

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Franciacorta Satèn DOCG Cola Chardonnay 100%, Lombardia (Adro, BS)

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Franciacorta Brut DOCG La Montina Pinot Nero, Chardonnay, Lombardia (Monticelli Brusati, BS)

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Franciacorta Extra Brut DOCG La Montina Pinot Nero, Chardonnay, Lombardia (Monticelli Brusati, BS)

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Franciacorta Satèn DOCG La Montina Pinot Nero, Chardonnay, Lombardia (Monticelli Brusati, BS)

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Franciacorta Demisec Rosè DOCG La Montina Pinot Nero, Chardonnay, Lombardia (Monticelli Brusati, BS)

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Franciacorta Rosè DOCG Occ De Pernis Facchetti Pinot Nero 100% (Blanc de Noirs), Lombardia (Erbusco, BS)

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Champagne G. Cru Blanc de Blancs Saint Gybryen Chardonnay Cramant 100%, Cramant, Champagne

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Champagne Cuvée Prestige Grand Cru Baron Dauvergne Pinot nero 80%, Chardonnay 20%, Bouzy, Champagne

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Vino - I bianchi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pinot Bianco Iacobus Garda Az. Agr. Averoldi Pinot Bianco 100%, Lombardia (Bedizzole, BS)

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Chardonnay Cantera Garda Az. Agr. Averoldi Chardonnay 100%, Lombardia (Bedizzole, BS)

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Lugana DOC I Frati Ca dei Fratt Trebbiano di Lugana, Lombardia (Sirmione, BS)

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Capriano del Colle DOC Fausto Lazzari Trebbiano, Chardonnay, Lombardia (Capriano del Colle, BS)

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Ribolla Gialla IGT Tenuta Pitars Ribolla Gialla 100%, Friuli Venezia Giulia (San Martino al Tagliamento, PN)

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Sauvignon Friuli DOC Tenuta Pitars Sauvignon 100%, Friuli Venezia Giulia (San Martino al Tagliamento, PN)

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Traminer Aromatico Friuli DOC Tenuta Pitars Traminer Aromatico 100%, Friuli Venezia Giulia (San Martino al Tagliamento, PN)

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Minutolo Salento Bianco IGP Vetrère Minutolo Pugliese 100%, Puglia (Monteiasi Montemesola, TA)

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Laureato Salento Bianco IGP Vetrère Chardonnay, Minutolo Pugliese, Puglia (Monteiasi Montemesola, TA)

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Taranta Salento Rosato IGP Bio Vetrère Negramaro, Malvasia nera Pugliese, Puglia (Monteiasi Montemesola, TA)

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Sauvignon Touraine AC Domaine Michaud Sauvignon Blanc 100%, Loira (Noyers sur Cher)

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Vino - I rossi

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Il Mio Rosso Riserva Benaco Az. Agricola Averoldi Sangiovese, Lombardia (Bedizzole, BS)

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Lambrusco Miglio Lungo Cantina Arceto Lambrusco 100%, Emilia Romagna

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Capriano del Colle DOC Berzami Rosso Lazzari Marzemino, Lombardia (Capriano del Colle, BS)

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Domande di questo prodotto nessuna
Capriano del Colle DOC Adagio Rosso Lazzari Marzemino, Sangiovese, Merlot, Barbera, Lombardia (Capriano del Colle, BS)

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Capriano del Colle DOC Riserva degli Angeli Lazzari Marzemino, Sangiovese, Merlot, Barbera, Lombardia (Capriano del Colle, BS)

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Valpolicella Superiore Ripasso DOC Corte San Benedetto Corvina Veronese e Corvinona 80%, Rondinella 15%, Oseleta 5%, Veneto (Arbizzano di Negrar, VR)

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Marzemino Trentino DOC Az. Agricola Salizzoni Marzemino 100%, Trentino (Calliano, TN)

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Cabernet Franc Friuli DOC Tenuta Pitars Cabernet Franc 100%, Friuli Venezia Giulia (San Martino al Tagliamento, PN)

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Barbera d'Alba Fisetta DOC Ciabot Berton Barbera 100%, Piemonte (La Morra, CN)

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Dolcetto d'Alba Rutuin DOC Ciabot Berton Dolcetto 100%, Piemonte (La Morra, CN)

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Langhe Nebbiolo 3 Utin DOC Ciabot Berton Nebbiolo 100%, Piemonte (La Morra, CN)

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Chianti Classico DOCG Castel Ruggero Sangiovese 100%, Toscana (Antella, FI)

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Rosso di Montalcino DOC Marco Lazzeretti Sangiovese grosso 100%, Toscana (Montalcino, SI)

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Syrah Toscana IGT Bio Poggio Brigante Syrah Bio 100%, Toscana (Magliano in Toscana, GR)

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Salento Negroamaro IGP Tempio di Giano Vetrère Negroamaro 100%, Puglia (Monteiasi Montemesola, TA)

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Cuvée Bas Quartaux Domaine Michaud Pinot Noir 100%, Loira (Noyers sur Cher)

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Vino - Vini da dessert

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Passito Sant'Eurosia Az. Agricola Averoldi Incrocio Manzoni, Riesling, Chardonnay e Pinot bianco, Lombardia (Bedizzole, BS)

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Moscato Piemonte Arione Valerio Moscato bianco di Canelli, parzialmente fermentato, Piemonte (Santo Stefano Belbo, CN)

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Moscato Rosso Piemonte Arione Valerio Freisa parzialmente fermentata, Piemonte (Santo Stefano Belbo, CN)

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Marsala Superiore Garibaldi Dolce DOC Alagna Grillo, Catarratto e Inzolia, Sicilia (Marsala, TP). Al calice

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Muscat de Rivesaltes AOC Château Les Pins Muscat Blanc, Muscat of Alexandria, Aquitaine (Baixas). Al calice

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Vino - Distillati e grappe

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione grappe Magnoberta Al calice
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Vino - Amari

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Amaro del farmacista Farmacia Famigliare Minelli Lombardia (Toscolano Maderno, BS). Al calice

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Liquirizia amara Casoni Liquori Emilia Romagna (Finale Emilia, MO). Al calice

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Anisetta dolce Distilleria Silvio Meletti Marche (Campolungo, AP). Al calice

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