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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere della nostra tradizione Lonzino, ciauscolo, salame, crescia, caciocavallo, pecorino e caponata. Minimo 2 persone

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Caponata

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Tagliere di formaggi

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
La cruda romana Carne cruda con puntarelle, acciughe e olive

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Cosa resterà degli anni 80 Cocktail di gamberi, mazzancolle fritte con salsa rosa

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Fegato in buona compagnia Patè di fegato d'oca con maritozzo e marmellata di arancia

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Uovo ambizioso Uovo cotto a bassa temperatura con creme brulée e fonduta di formaggio

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Sapore di mare Polpo con patate, olive e peperoni

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Lumache alla parigina 12 pezzi

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Lumache fritte con fonduta 12 pezzi

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Primi

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Grazie Roma Bottoni di cacio e pepe con burro nocciola

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Come Nonna Franca comanda Vincisgrassi, lasagne

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Cruset a modo nostro Cruset con sugo di coniglio e porri fritti

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Il mare d'inverno Calamarata con polipetti e piselli

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Nonna Natalina e la Sicilia Busiate con polpette di melanzane e pomodorini confit (busiate per celiaci fatte da noi)

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Secondi

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Lo storico filetto Filetto di vitello al cognac

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Milanese in trasferta Osso buco con purea allo zafferano

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L'abbraccio dell'orto Capunet vegetariano con crema di ceci

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Tagliata reale Costata reale

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Il pescatore Trota salmonata in crosta

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Dolci

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Tiramisù

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Panna cotta con caramello

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Cannolo

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Zuppa inglese

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Mont-Blanc

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Tortino pere e cioccolato

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