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Osteria al Ponte del Diavolo

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Boccon veneziano Con le proposte di giornata: sarde in saor, baccalà mantecato e polipetti

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Trittico di saor con sogliole, scampi e sarde

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Guazzetto di laguna Con volpina, cape tonde, barboni, cozze, granchio blu e pomodorini confit

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Granseola fresca con salicornia

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Noci di capesante scottate Con yogurt e mela marinata alla tonica e lime

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Prosciutto di petto d'anatra Con confettura di cipolla rossa, crema e carpaccio di zucca marinata al rosmarino

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Porro gratinato al forno Con maionese di mandorle, limone bruciato e infuso agli agrumi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bigoli in salsa Sarde, cipolla e crumble di pane di segale

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Linguine alle cozze Con aglio, olio e peperoncino con crema di Grana Padano

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Pasta e fagioli di mare Con pasta mista, molluschi e crostacei

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Risotto Carnaroli (min 2 persone) Con burro alla nocciola, tartare di gamberi rossi e olio al timo

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Gigli di Gragnano alla busara Con scampi sgusciati, pomodoro fresco leggermente piccante e basilico

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Chitarrucci alle castagne fatti in casa con ragù di selvaggina

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Ravioli fatti in casa con ripieno di funghi porcini e patate

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Secondi piatti

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Gran frittura della casa Con molluschi, crostacei, pesciolini e verdurine degli orti

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Riccioli di sogliola fritta Con insalatina di cavolo cappuccio e cumino e chutney di mango e arancia

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Branzino di giornata al forno (100 g) Con verdurine estive, pomodorini, zucchine, patate e cipollotto, min. 2 persone. Prezzo ogni 100 g

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Rombo di giornata al forno (100 g) Con verdurine estive, pomodorini, zucchine, patate e cipollotto, min. 2 persone. Prezzo ogni 100 g

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Anguilla alla griglia con porcini alla griglia

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Giardinetto di verdure con infuso di finocchio e sambuco

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Filetto di manzo con funghi finferli e patate fondenti

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Semisfera alla nocciola pralinata con liquirizia

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Crostatina ai semi di zucca con crema alla banana e miele

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Il tiramisù a modo nostro

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Millefoglie ai fichi Con crema Chantilly e riduzione di sangria e lime

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Dall'America alla Cina Torta al cacao e cola, mousse al cioccolato e cardamomo, crema al pepe di Sichuan e lamponi

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Sorbetto del giorno

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