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osteria Al Mercato

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Per stuzzicare la fame

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Prodotto Prezzo Disponibile
Baffo salvia e aceto

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Golosità del mercato Crostini con salsiccia, patè di fegatini di pollo, mosciotto, cime di rapa ripassate, fegatini arrosto alloro e finocchietto, lardo e miele

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Crema cotta di pecorino Riduzione di porto, pere caramellate e mandorle tostate

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Tris del territorio Coratella, trippa, fagioli con le cotiche

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Zuppetta di castagne

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Tartare di Fassona piemontese

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I nostri primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Umbrichelli al broccolo romanesco e olio nuovo

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Tonnarelli alla carbonara

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Zuppa del Mercato

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Ravioli fatti in casa Ricotta di bufala e spinaci, burro di vacche rosse e salvia

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Tagliolino al tartufo

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Secondi con contorno

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Prodotto Prezzo Disponibile
Hamburger del Mercato Insalata, pomodoro, cheddar, guanciale croccante, salsa BBQ e maionese

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Coniglio a porchetta

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Pollo alla cacciatora

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Baccalà all'orvietana

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Filetto di manzo con funghi porcini

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Le selezioni del territorio

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere della norcineria del nostro territorio

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Selezione di formaggi locali

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Piatto misto di formaggi, salumi e crostini di pane e lardo

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Creme brûlée

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Semifreddo del Mercato

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Torta di mele

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Tozzetti e vinsanto

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Cremoso al cioccolato

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