Agriturismo La Vecchia Fattoria

Name: Agriturismo La Vecchia Fattoria
Address: Vocabolo Cacciarino, 2, Orte, VT, IT
Telephone: +390761492377
Price range: 8-18 €

Italiana Vocabolo Cacciarino, 2, Orte (VT)

Agriturismo La Vecchia Fattoria è in Vocabolo Cacciarino, 2 a Orte (VT): cucina italiana, telefono +390761492377. Il menu ha 14 sezioni e 95 prodotti, da 1,00 € a 65,00 €.

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Per iniziare

Basil gin fizz Gin London Dry Bulldog, basilico, acqua tonica Fever Tree Mediterranean, sweet & sour. Tutti i drink vengono accompagnati dai nostri stuzzichini 12,00 €
Negroni del Professore Gin del Professore, Vermouth Antica Formula e Bitter Antonio Carpano 12,00 €
Mojito Rum bianco Plantation 3 Stars, succo di lime, soda, zucchero di canna, menta 12,00 €
Sweet and sour Vodka Amundsen Expedition 1911, agrumi, passion fruit 12,00 €
Moscow mule Vodka Amundsen Expedition 1911, ginger beer Fever Tree, succo di lime 12,00 €
Spritz passion fruit Aperol (o Campari), Prosecco, soda, passion fruit 10,00 €
Calice di Prosecco V8+ Extra Dry Azienda agricola Genagricola 7,00 €
Daiquiri alla Hemingway Rum bianco Plantation 3 Stars, succo di limone, zucchero, lime e Eau de Parfum al rum double aged 12,00 €
Tropical mocktail Agrumi e passion fruit (analcolico) 10,00 €
Paloma Tequila Blanco Olmeca Alto 110%, agave, lime, pompelmo fresco, soda al pompelmo, sale 12,00 €

Gli antipasti

Tagliere del goloso curioso Consigliato per 2 persone. Finocchiona di Cinta, spianata romana, salame di suino etrusco, mortadella arrostita e salsiccetta di cinghiale, crostino al doppio lardo. Tris di pecorini umbri: delle fosse di Bettona, di grotta del monte Cucco affinato nelle vinacce, di Pienza «Il Rosso» 30,00 €
Pancake alla gricia con fiori di zucca e tartufo fresco estivo 18,00 €
Bufala ripiena ai due pesti con datterini rossi e gialli bruciati e scaglie di pomodoro disidratato 16,00 €
Crostone di pane casereccio con pesche arrostite, crudo di Norcia e stracciata di bufala 17,00 €
Pappa al pomodoro con basilico fresco, stracciata di bufala e crostini dorati 15,00 €
Zeppola di San Giuseppe sandwich con carpaccio di Black Angus affumicato, mozzarella, rucola, pesto di basilico e cristalli di pomodoro 18,00 €

I primi

Tortelloni ripieni di stracciata di bufala con cremoso allo zafferano al profumo di limone e tartufo fresco estivo 20,00 €
Tonnarelli cacio & pepe, pepe, pepe, pepe con i friggitelli Con speciale mix di pepi della casa: rosso di Kampot, bianco indonesiano, Tasmania e Bourbon del Madagascar 17,00 €
Strozzapreti al pesto di basilico con fagiolini, datterini bruciati e stracciata di bufala 17,00 €
Mezze maniche alla carbonara con zucchine, fiori di zucca, guanciale croccante di Amatrice e tuorlo d'uovo marinato 17,00 €
Ciriole al ragù di Chianina e Finocchiona toscana al profumo di Chianti Con cicchetto di Chianti classico 18,00 €
Tagliolini con melanzane, crema di pomodorini semi-dry, cipolla croccante, basilico fresco e scaglie di ricotta salata 17,00 €

I secondi

Tagliata di ribeye di «Black Angus» grass & grain fed 120 giorni da 32,00 €
Filetto extra di «Limousine» razza rossa selezione rustica grass fed da 32,00 €
Spadellata d'estate con salsiccia umbra, fagiolini, patate e datterini bruciati 25,00 €
Pecorino di Bettona grigliato con tartufo fresco estivo e zucchine grigliate 22,00 €
Polpet-burger «Laido e corrotto» con mortadella di cinghiale, zucchine grigliate, melanzane e stracciata di bufala 28,00 €
Uova strapazzate con salsiccia, pecorino di Pienza «il Rosso» e tartufo fresco estivo 22,00 €

I contorni

Insalatina estiva con songino, mango, petali di mandorle tostati e coulis di lamponi 7,00 €
Padellata di patate con friggitelli, pomodorini secchi e Cacio Stracco 9,00 €
Patate arrosto con sale di Maldon affumicato e battuto di olio EVO e rosmarino 6,00 €
Fagiolini, zucchine grigliate e pomodorini semi-dry 8,00 €
Pannocchie arrostite 8,00 €

Dessert

Crostata alle visciole di nonna Lia con gelato alla vaniglia e cicchetto alle visciole 9,00 €
Tiramisù «perfetto» con colata al cioccolato fondente 9,00 €
Coppa Malù a modo nostro 2 strati golosi di mousse al fondente e al mascarpone con fonduta al caramello salato e briciole di brownies 9,00 €
Macedonia estiva con pesche, passion fruit, coulis di lamponi e cocco fresco 9,00 €
Ciambelline al vino rosso, tozzetti al cioccolato, biscottini & Passito di Sagrantino di Montefalco 9,00 €

Granitine

Granita «basil smash» Basilico, gin, lampone 7,00 €
Granita «espresso martini» Caffè, vodka, kalua, panna 7,00 €

Caffè specialty

Ethiopia specialty: Guji Habesha 100% arabica naturale. Dalle alture della regione di Oromia, dove clima e suoli vulcanici conferiscono al chicco un profilo aromatico distintivo. Dolce, fruttato e armonico 6,00 €
Colombia specialty: Las Perlas 100% arabica fermentato. Da Huila, coltivato nella Finca Las Perlas tra i 1550 e i 1650 m. Note floreali e dolci, tostatura chiara, ideale per moka ed estrazioni filtro 6,00 €
Panama specialty: Boquete 100% arabica lavato. Dalle alture di Boquete, ai piedi del vulcano Barú. Note di nocciola, vaniglia e cioccolato, retrogusto lungo 6,00 €

Bevande

Acqua naturale o frizzante 1,00 €
Acqua Nepi (1 l) 3,00 €
Coca cola (330 ml) 3,00 €
Coca cola (1 l) 6,00 €
Fanta (330 ml) 3,00 €
Sprite (330 ml) 3,00 €
Caffè (Torrefazione Pe-Fè) 2,00 €

Amari fatti in casa

Anicizia 3,00 €
Basilico 3,00 €
Limoncello 3,00 €
Liquirizia 3,00 €
Nocino 3,00 €
Ratafia 3,00 €

Distillati

Ron Antiguo Diplomatico Reserva Exclusiva (Venezuela) Serviti con cioccolato extra fondente 90% 7,00 €
Rum agricolo J.M. extra old (Martinica) 8,00 €
Rum Plantation extra old double aged (Barbados) 9,00 €
Grappa barricata 7.0 di Ruchè, Mazzetti d'Altavilla 100% cru 6,00 €
Gin Amuerte 9,00 €
Hibiki Suntory whisky Japanese Harmony 15,00 €
Bushmills Single Malt Irish whisky triple distilled aged 16 15,00 €

Carta dei vini - Bollicine

Sandro Prosecco Extra Dry D.O.C. Cantina Genagricola V8+, Veneto. 11°, glera, NV 18,00 €
Lele Prosecco Rosè Brut Millesimato D.O.C. Cantina Genagricola V8+, Veneto. 11°, glera e pinot nero, 2021 14,00 €
Piero Valdobbiadene Superiore Extra Dry D.O.C.G. Cantina Genagricola V8+, Veneto. 11,5°, glera, NV 22,00 €
Carlo Prosecco Brut Millesimato D.O.C. Cantina Genagricola V8+, Veneto. 11°, glera, 2022 18,00 €
Gino Prosecco Dry Millesimato D.O.C. Cantina Genagricola V8+, Veneto. 11°, glera, 2022 18,00 €
Tony Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry D.O.C.G. Cantina Genagricola V8+, Veneto. 11,5°, glera, NV 40,00 €
Berto Prosecco Brut D.O.C. Cantina Genagricola V8+, Veneto. 11°, glera, NV 14,00 €
Ribolla Gialla Brut Cantina Torre Rosazza, Friuli Venezia Giulia. 12°, ribolla gialla, 2021 15,00 €

Carta dei vini - Bianchi

Falanghina I.G.T. Cantina Vadiaperti Traerte, Campania. 13,5°, falanghina 100%, 2021 17,00 €
Greco di Tufo D.O.C.G. Cantina Vadiaperti Traerte, Campania. 13°, greco 100%, 2021 19,00 €
Müller Thurgau Trevenezie I.G.T. Tenuta Sant'Anna, Friuli Venezia Giulia. 12,5°, müller thurgau, 2021 16,00 €
Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali D.O.C. Torre Rosazza, Friuli Venezia Giulia. 12,5°, ribolla 100%, 2022 20,00 €
Areia I.G.T. Chardonnay Cantine Zanchi, Umbria. 13°, chardonnay, 2021 14,00 €
Flavo D.O.C. Malvasia Azienda Agricola Zanchi, Umbria. 13°, malvasia bianca lunga, 2022 15,00 €
Poggio delle Regine I.G.P. Castello delle Regine, Umbria. 12°, grechetto e malvasia, 2021 13,00 €
Tilium I.G.T. Grechetto Tenuta Fratelli Casciani, Lazio. 12°, grechetto 100%, 2022 13,00 €
Colle Murello bio I.G.T. Leonardo Bussoletti, Umbria. 13°, trebbiano spoletino 100%, 2020 18,00 €

Carta dei vini - Rossi

Sciurio Rosso Riserva D.O.C. Azienda Agricola Zanchi, Umbria. 14°, merlot, sangiovese, canaiolo nero, 2012 22,00 €
Carmìno D.O.C. Ciliegiolo bio Azienda Agricola Zanchi, Umbria. 13,5°, ciliegiolo, 2021 15,00 €
Ràmici Ciliegiolo di Narni Leonardo Bussoletti, Umbria. 13°, ciliegiolo, 2018 24,00 €
Merlot Tenuta Fratelli Casciani, Lazio. 13,5°, merlot 100%, 2022 12,00 €
Poggio delle Regine I.G.P. Castello delle Regine, Umbria. 13°, sangiovese, 2019 13,00 €
Brunello di Montalcino D.O.C.G. Fattoria dei Barbi, Toscana. 14,5°, sangiovese 100%, 2017 55,00 €
Brunello di Montalcino D.O.C.G. Azienda Agricola Fornacella, Toscana. 14°, sangiovese 100%, 2021 50,00 €
Rosso di Montalcino D.O.C. Società Agricola Palazzo, Toscana. 14,5°, brunello, 2021 24,00 €
Morellino di Scansano D.O.C.G. Sassato Azienda Agricola Provveditore, Toscana. 13,5°, sangiovese, 2022 19,00 €
Montefalco Sagrantino Valdimaggio Arnaldo Caprai, Umbria. 15,5°, sagrantino, 2019 40,00 €
Montefalco Rosso Vigna Flaminia Maremmana D.O.C. Arnaldo Caprai, Umbria. 15°, sangiovese 70%, sagrantino 15%, canaiolo 15%, 2019 20,00 €
Chianti Colli Fiorentini Montebetti D.O.C.G. Riserva Podere Gualandi, Toscana. 14°, sangiovese 90%, colorino 5%, foglia tonda 5%, 2019 20,00 €
Amarone della Valpolicella Valpantena D.O.C.G. Costa Arènte, Veneto. 17°, corvina e corvinone, rondinella, 2016/2017 65,00 €
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Azienda Agricola San Salvagio, Toscana. 14°, sangiovese, 2020 19,00 €
Rosso di Montepulciano D.O.C. Azienda Agricola San Salvagio, Toscana. 13,5°, sangiovese, 2016 15,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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