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Prodotto Prezzo Disponibile
Gamberi rossi di Mazara (al pezzo)

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Scampi della Baia del Porcupine (al pezzo)

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Gamberi viola (al pezzo)

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Mazzancolle (al pezzo)

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Ostrica Gillardeau, Normandia (al pezzo)

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Ostrica Kys, Normandia (al pezzo)

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Antipasti

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Finger Food Experience Degustazione a sorpresa di cinque finger food

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Byrek, pomodori e menta Piatto tipico albanese, servito con pomodori e menta cotti

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Il fiore Ripieno di ricotta, acciughe e tenerumi, fritto in tempura

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Totanetti nostrani fritti Insalata di frutta e verdura

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Carpaccio di ricciola Acqua di pomodoro, burrata e pomodorini

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Primi piatti

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Pasta mista azienda Mancini Peperoni al forno, cozze e spuma di scamorza affumicata

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Linguine azienda Mancini Vongole veraci, scorza di limone e bottarga del One Love

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Busiate del One Love Al sugo di calamari, pistacchi e pane tostato

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Casoncelli Pasta simbolo della città di Bergamo, burro, salvia e pancetta

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Risotto riserva San Massimo Mantecato con pesto al basilico, gamberi marinati e burrata

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Secondi

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Lobster Roll Il famoso panino all'astice: polpa di astice al vapore, lime e sedano, pan brioches

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Pescato del giorno Arrostito, verdure di stagione ripassate

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Tataki Toast Pan carré fatto in casa, tonno tataki, mayo, alghe e anguria marinata

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Il polpo Indivia ripassata, barbabietole e mayo di polpo

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Pluma di maiale iberico Arrostito al timo, patate hasselback e fondo bruno

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Piccione bergamasco In 2 cotture, petto al rosa, coscia confit e vegetali di stagione

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Domande di questo prodotto Crostacei

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Trippa & crostacei

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Trippa tradizionale al parmigiano

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Sweet moment

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The F**king Peach Ganache alla pesca e timo, inserto alla pesca e sorbetto

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Cheesecake, ananas e zenzero Crumble e gelato al cocco

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Mango & Oliva Cioccolato bianco, mango e caramello alle olive nere

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Tiramisù Quello del One Love

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Selezione di gelati e sorbetti

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Bevande

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Acqua S.Pellegrino/Bracca 0,75 l

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Caffè e piccola pasticceria

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