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Oi Marì Ristorante

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Peperoni cruschi di Senise

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Purè di fave con cicorielle selvatiche

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Degustazione di olii EVO del territorio

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Baccalà, sponsali, dragoncello e sambuco

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Melanzana, fichi, ficotto e caciocavallo podolico

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Nespola, erborinato, guanciale e zenzero

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Tartare di manzo, datterino, acciughe, capperi e olive

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Selezione di salumi tipici

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Selezione di formaggi lucani

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti, peperone giallo, pesca, timo e olive infornate

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Risoni, pomodoro, fagiolini occhipinti, burro acido e sardella

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Gnocchetti di albicocca, datterino giallo, baccalà, finocchietto e cipolla bruciata

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Ravioli di ricotta, cucunci, menta, limone e bottarga di tonno

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bombette di agnello delle Dolomiti Lucane, prugne e alloro

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La braciola

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Coniglio, amarene e odori della Murgia materana

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Barbabietola, fragole Candonga, rucola e ricotta forte

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Entrecote di manzo alla brace con patate al forno 8 euro all'etto

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ruccolo, focaccina dolce all'olio EVO con zabaione al marsala

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Ricotta e pera

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Babà, mela e cardamomo

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Materamisù Pane di Matera, caffè, crema di mascarpone e cacao

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Sorbetto e gelato della casa

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Frutta di stagione

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