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Nova è in Via Giuseppe Biasi, 159 a Nuoro (NU): cucina italiana, telefono +393456061530, apre oggi dalle 11:45 alle 14:45 e dalle 18:45 alle 22:45. Il menu ha 7 sezioni e 37 prodotti, da 5,00 € a 25,00 €.

Chiuso apre alle 18:45
lunedì
11:45–14:45, 18:45–22:45
martedì
chiuso
mercoledì
11:45–14:45, 18:45–22:45
giovedì
11:45–14:45, 18:45–22:45
venerdì
11:45–14:45, 18:45–22:45
sabato
11:45–14:45, 18:45–22:45
domenica
11:45–14:45, 18:45–22:45

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Antipasti

  • Tarte tatin di cipolle caramellate, sedano e bottarga

    14,00 €

  • Carpaccio di manzo, zucchine fritte, soia e senape

    14,00 €

  • Baccalà mantecato e fritto, salsa aioli e crudo di gambero

    16,00 €

  • Insalata di seppia, gazpacho, rucola e mela verde

    15,00 €

  • Sebada arrosto, miele di cardo e prosciutto di Puddu

    15,00 €

  • Battuto di manzo, tuorlo marinato, frue e acciughe

    15,00 €

  • Salumi Puddu di Oliena, con verdure all'agro fatte da noi

    16,00 €

  • Ostriche e pesce crudo

    secondo disponibilità

    -

  • Degustazione mare

    5 piatti tra marinati, cotti e fritti; 25 euro a persona, minimo due persone

    25,00 €

Da provare

  • Uovo, pomodoro, pecorino e pane gutiau

    7,00 €

  • Zuppetta di cozze e crostini

    15,00 €

  • Maiale tonnato

    12,00 €

  • Insalata di carne alla catalana

    14,00 €

Primi

  • Spaghetti burro, acciughe, bottarga e limone

    16,00 €

  • Ravioli ricotta di pecora e ragù di maialino allo zafferano

    15,00 €

  • Calamarata, calamaretti, aglio e prezzemolo

    14,00 €

  • Filindeu come un raviolo, ragù di pecora e olio di finocchio

    15,00 €

  • Trofie di mare e sughetto di crostacei

    18,00 €

Secondi

  • Terrina di maialino e radicchio all'agro

    22,00 €

  • Pizzaiola di polpo allo spiedo

    19,00 €

  • Filetto di pesce arrosto con salsa pachino e asparago di mare

    24,00 €

  • Pesce

    secondo disponibilità

    -

  • Calamaretti scottati e zucchine alla scapece

    18,00 €

  • Brasato di manzo e patate schiacciate all'olio EVO

    18,00 €

  • Costata di manzo

    7 euro all'etto, secondo disponibilità

    7,00 €

Dall'orto

  • Zucchine, pomodoro e menta

    8,00 €

  • Melanzana fritta e soia

    8,00 €

  • Spicchi di patata e paprika

    6,00 €

  • Insalata

    secondo disponibilità

    6,00 €

  • Patate fritte

    5,00 €

Dessert

  • Crema catalana e gelato agli agrumi

    7,00 €

  • Il nostro tiramisù

    7,00 €

  • Bignè croccante, cremoso alla nocciolina e lampone

    7,50 €

  • Meringa, cremoso al latte e fragole marinate

    7,50 €

  • Piña colada, cocco, ananas e lime

    8,00 €

Per i bambini

  • Pasta corta al pomodoro

    5,00 €

  • Cotoletta e patate fritte

    12,00 €

Menu aggiornato il 3 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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