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Ristorante Al Molin

Italiana Piazza S Maria, 13, 38028 Novella (TN)

Ristorante Al Molin è in Piazza S Maria, 13 a Novella (TN): cucina italiana, telefono +393395071765. Il menu ha 4 sezioni e 30 prodotti.

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Dolci

  • Semifreddo all'amaretto con fonduta di cioccolato bianco -
  • Strudel di mele Melinda servito caldo con velato alla vaniglia -
  • Crostatina alla marmellata di frutti di bosco -
  • Tiramisù del "Molin" -
  • Coppa di lamponi della Val di Non -
  • Ananas al Grand Marnier -
  • Fagottino di sfoglia alla mela con crema di vaniglia -

Secondi piatti

  • Bocconcini di cervo al "teroldego" con polentina di Storo -
  • Cosciotto di vitello cotto al forno con funghi porcini -
  • Roast beef all'inglese in salsa tartara -
  • Carpaccio di carne salada con scaglie di Grana trentino -
  • Polenta con finfeli e porcini -
  • Filetto di manzo alla griglia -
  • Costolette di cervo al salmeriglio -

Primi piatti

  • Lasagnetta del "Molin" alle punte d'asparago verdi e formaggio di montagna -
  • Tagliolini al ragù di lepre -
  • Tagliatelle alla faraona -
  • Pizzoccheri alla valtellinese -
  • Pappardelle con i funghi porcini -
  • Gnocchi di pane e formaggio Grana Trentino al burro di malga e salvia -
  • Orzetto alla trentina con guanciale affumicato -
  • Zuppa di verdura con la trippa -
  • Vellutata di funghi porcini con crostoni -
  • Canederli in brodo -

Antipasti

  • Prosciutto di cervo e bresaola di cinghiale con noce di burro alle bacche di ginepro -
  • Petto d'oca affumicato all'olio del Garda con patè su crostini di pane bianco grigliato -
  • Terrina di porcini sott'olio -
  • Lardo della Val Camonica su crostoni di pane nero grigliato -
  • Carpaccio di porcini crudi all'olio del Garda -
  • Speck trentino con il formaggio casolet della Val di Sole -

Menu aggiornato il 11 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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