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Nova Taberna

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi artigianali marchigiani, formaggi marchigiani bio Con olive alla marchigiana e marmellata

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Tartare di scottona su crema di carote Con nocciole tostate, olio al prezzemolo e cialda croccante al burro

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Caprese al cucchiaio Stracciatella, pomodorini colorati, briciole di taralli e olio al basilico. Vegetariano

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle al ragù della nonna battuto a coltello

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Gnocchi con fava, piselli, pecorino e menta Vegetariano

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Coniglio disossato in porchetta con guanciale croccante e scalogno

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Radici e tuberi al forno con miele e senape su crema di ceci Vegetariano

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Tagliata di cuberoll di scottona con cipolla rossa in agrodolce

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Fiorentina di scottona (all'etto, chiedere per disponibilità e peso)

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Contorni

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Patate al forno Vegetariano

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Insalata verde Vegetariano

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Erbe di campo saltate con olio e aglio Vegetariano

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostata con crema al limone e gelato al limone

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Il nostro tiramisù Spuma di mascarpone, savoiardi, caffè, amaretto, cacao e scaglie di cioccolato fondente

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Mousse al cioccolato fondente 75% Coulis di frutti rossi e meringhe

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Frutta

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Prodotto Prezzo Disponibile
Melone, yogurt greco, miele e scaglie di cocco
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