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Nosh by Ribelle e Rascasse

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La Rascasse

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La Rascasse Cruditè e non solo. 35 o 60 euro
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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «35»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Spiedo vista mare Gamberi allo spiedo, gazpacho verde e salicornia

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Taco Tartare di tonno e guacamole

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Il piemontese Vitello tonnato

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La battuta di manzo, come piace a Roger Al coltello, con cavolo cappuccio marinato

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Tipo una caprese Ricotta di bufala, pomodorini e pesto di basilico

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Primi

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Voglia di Sicilia Pasta con le sarde, finocchietto e pinoli

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Tagliolino o noodles? Mazzancolla cruda ai sapori d'oriente

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Gnocchetti morbidi Coniglio, il suo fondo, profumo di maggiorana

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Risotto RR Alla milanese, con sugo d'arrosto e gremolada

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L'Italia tutta Ravioli alla parmigiana

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Secondi

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Classic Piovra croccante, spuma di patate e salmoriglio

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Branzino Cotto sulla pelle, il suo fondo e consistenze di zucchine

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Coppa barbecue In doppia cottura, salsa bbq e friggitelli

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Anatra Carote colorate al burro, salsa al lampone

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Fiori Tempura di fiori e maio al limone

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La griglia

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T-bone Prezzo ogni 100 g. Carni frollate in collaborazione con la Macelleria Cazzaniga, servite con contorno e patate al forno

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Costata di manzo Prezzo ogni 100 g. Servita con contorno e patate al forno

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Filetto di manzo Prezzo ogni 100 g. Servito con contorno e patate al forno

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