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Nonno Genzino

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Snack
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Tarallini di Gravina in Puglia

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Popolare Fave sgusciate dell'Alta Murgia pugliese

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Olive verdi di Cerignola

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Mandorle pugliesi

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Salsiccia Antica Masseria Picerno

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Pane caldo tostato di Altamura con olio EVO

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Soppressata

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Taglieri
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Prodotto Prezzo Disponibile
"U Fatuee" Guanciale, lonza, capocollo, soppressata (tutti prodotti dell'Antica Masseria Picerno), Pallone di Gravina DOP "Caseificio Derosa", pecorino antico con confettura

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"Vutpeir" Mortadella "Negri" (centenaria, puro suino italiano), culatta Antica Masseria Picerno, burrata di Andria

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"Sartascn" Pallone di Gravina DOP "Caseificio Derosa", pecorino antico, fior di latte di Gioia del Colle, stracciatella di Andria, zucchine alla poverella, melanzane, confettura

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Piatti freddi
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Prodotto Prezzo Disponibile
"Sckattameghjiere" Caprese (fior di latte di Gioia del Colle, pomodoro, olio EVO)

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"Fraschr" Culatello Antica Masseria Picerno, burrata di Andria, olio EVO

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Bruschettoni
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Prodotto Prezzo Disponibile
"U Fltour" Culatta Antica Masseria Picerno, fior di latte di Gioia del Colle, olio EVO

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"Stuscn" Capocollo Antica Masseria Picerno, funghi cardoncelli dell'Alta Murgia, mandorle affettate

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"Zinzl" Lonza Antica Masseria Picerno, zucchine alla poverella, fior di latte di Gioia del Colle

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"Sinagghier" Guanciale croccante Antica Masseria Picerno, pallone di Gravina DOP "Caseificio Derosa", olio EVO

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"Cazzavoffi" Mortadella "Negri" (centenaria, puro suino italiano), stracciatella di Andria, olio EVO

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Domande di questo prodotto nessuna
"Rzzoul" Capocollo Antica Masseria Picerno, fior di latte di Gioia del Colle, pomodori secchi, olio EVO

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Pucce/Panzerotti
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Prodotto Prezzo Disponibile
"U Furnere" Capocollo Antica Masseria Picerno, fior di latte di Gioia del Colle, pomodori, olio EVO

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"Du Segnor" Lonza Antica Masseria Picerno, stracciatella di Andria, pomodori secchi, olio EVO

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"Culatidde" Culatta Antica Masseria Picerno, fior di latte di Gioia del Colle, basilico, olio EVO

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"Du Carpendire" Mortadella "Negri" (centenaria, puro suino italiano), zucchine alla poverella, Pallone di Gravina DOP "Caseificio Derosa", olio EVO

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"Rutjedde" Capocollo Antica Masseria Picerno, funghi cardoncelli dell'Alta Murgia, pomodori, olio EVO

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Domande di questo prodotto nessuna
"Du Cafon" Culatta Antica Masseria Picerno, friarielli, stracciatella di Andria, olio EVO

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"U Mulnete" Lonza Antica Masseria Picerno, pomodori secchi, pecorino antico, olio EVO

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Domande di questo prodotto nessuna
"Mbrust'loun" Guanciale Antica Masseria Picerno, Pallone di Gravina DOP "Caseificio Derosa", olio EVO

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Piatti caldi
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Prodotto Prezzo Disponibile
"Mba Pasquale" Parmigiana di melanzane (melanzane fritte fresche, sugo al pomodoro, Grana Padano, basilico)

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"La terrina di mamma Irene" Pallone di Gravina DOP "Caseificio Derosa", pane tostato di Altamura, peperone crusco

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"Nonna Lucet" Polpette di carne al sugo 3 pz (polpette fritte di carne mista suino/bovino con salsa di pomodoro)

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"Nonna Rosina" - Orecchiette cime di rapa Orecchiette fresche, cime di rapa fresche, olio EVO, acciughe sott'olio

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"Zia Arcangela" - Orecchiette cardoncelli e salsiccia Orecchiette fresche, sugo al pomodoro, salsiccia fresca, funghi cardoncelli

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"Nonna Ninett" - Fave e cicoria Fave fresche, cicorie fresche, patate, alloro, sedano, olio EVO

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"Nonno Mngucc" Cannelloni ricotta e spinaci (3 pz): besciamella, ricotta fresca di mucca, spinaci, scamorza e Grana Padano

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"Zia Lell" - Braciole Carne bovina, sugo al pomodoro, coppa stagionata, pecorino e Grana Padano, vino rosso, olio EVO

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"Marcucc" Cotto "Negri" Gran Bonè cotto a vapore alla piastra arrosto con pane tostato di Altamura

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Pinse
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"Chelin" Fior di latte di Gioia del Colle, pomodorini ciliegini, basilico, olio EVO

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"Culacchir" Culatta Antica Masseria Picerno, fior di latte di Gioia del Colle, basilico, olio EVO

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"Du Massoir" Capocollo Antica Masseria Picerno, stracciatella di Andria, zucchine alla poverella, olio EVO

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"Mortadell" Mortadella "Negri" centenaria puro suino italiano, pallone di Gravina DOP "Caseificio Derosa", olio EVO

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"Wascezz" Lonza di maiale Antica Masseria Picerno, cardoncelli dell'Alta Murgia, pallone di Gravina DOP "Caseificio Derosa", olio EVO

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"Carnvl" Cotto "Negri" Gran Bonè cotto a vapore, pomodori secchi, friarielli, olio EVO

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Dolci
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Tette delle monache "Nonna Lucia" Crema o Nutella

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Marzapane di Gravina in P. da inzuppare (4 pz)

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Cuore caldo al cioccolato

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Semifreddo cheesecake

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Tiramisù semifreddo

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua liscia/frizzante 75 cl

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Coca cola 33 cl

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Coca cola Zero 33 cl

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Fanta 33 cl

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Birra Peroni Cruda 33 cl

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Birra Raffo 33 cl

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Caffè

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Amari

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Vini alla spina
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Prodotto Calice 1/2 L 1 L Prezzo unico Disponibile
Bianco Puglia IGP Malvasia 11%

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Bianco Puglia IGP Chardonnay 12%

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Rosato 12%

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Rosso Puglia IGP Sangiovese 12%

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Rosso Puglia IGP Merlot 13%

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Rosso Puglia IGP Uva di Troia 14,5%

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