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Il nostro ceviche del giorno

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Battuto di seppia locale, cedro marinato, menta

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Aspic di pescato del giorno

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Fiori di zucca ripieni di ricotta, mandarino confit su besciamelle di mandorle

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Parmigiana di melanzane come da tradizione

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Insalata Eoliana Mix di insalata verde, portulaca, datterino, pesantone sott'olio, cipolla, capperi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dopo

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Tagliolini fatti in casa con pesto di limone confit, datterino giallo, bottarga di tonno

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Tagliolini fatti in casa alle uova fresche di pesce spada

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Tagliolini fatti in casa al nero di seppia, buccia di limone, finocchietto di mare

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Busiate fatte in casa con pesto di finocchietto selvatico, capperi, uva passa

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Ventresca di tonno rosso marinata e scottata

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Involtini di manzo meglio noti come "Braciole" alla messinese

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Coniglio brasato al vino cotto e mandorle come da tradizione eoliana

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Tris di verdure del giorno del nostro orto, all'Eoliana

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Alla fine

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Cremolata di mandarini del nostro giardino

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Cremolata di cioccolato affumicato

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Cremolata di limone con polvere di capperi salati

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Il nostro famoso cannolo di ricotta, con crumble di nocciole e marmellata di mandarino

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Malvasia delle Lipari DOC con biscottini

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