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NIMA Sushi

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Wakame Wakame seaweed salad

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Edamame Edamame, coarse salt

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Edamame spicy Edamame, coarse salt, wasabi and yuzu dressing

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Pop shrimp Shrimp popcorn, spicy mayo sauce and chives

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Pop potatoes Potato popcorn

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Pop chicken Chicken popcorn

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Baby Blossom (2 pz) Salmon, philacream, pistachio crumble, tempura courgette flower and teriyaki sauce

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Baby Shrimp (2 pz) Seared salmon, raw shrimp, spicy mayo, kataifi paste and chives

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Baby Salmon (2 pz) Salmon carpaccio, philacream, teriyaki sauce, spicy mayo, jalapeño, tenkasu and avocado

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Shrimp tempura (3 pz) Tempura shrimp

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Prawn spring rolls (3 pz) Shrimp and vegetable rolls

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Guacamole bites (3 pz) Fried guacamole bites

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Shrimp skewers (2 pz) Shrimp skewers, ponzu sauce, teriyaki sauce and chives

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Yakitori (2 pz) Chicken skewers, chives, ponzu sauce and teriyaki sauce

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Spring rolls (2 pz) Vegetable rolls

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Miso soup Miso soup, wakame seaweed and spring onion

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Takoyaki (2 pz) Octopus meatballs, teriyaki sauce, spicy mayo, katsuobushi and chives

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Hot dishes

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Nima Rice Fried rice with vegetables, shrimp, spring onion, egg, soy sauce and teriyaki sauce

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Pad Thai Rice noodles with julienne vegetables, shrimp, peppers, bean sprouts, eggs, peanuts, chives and Thai sauce

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Yaki Udon Udon stir-fried with chicken, julienned vegetables, peppers, chives and udon sauce

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Udon Fish Udon stir-fried with shrimp, julienned vegetables and spicy soy

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Chicken Teriyaki White sushi rice, chicken in teriyaki sauce, sesame and spring onion

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Gunkan (2 pz)

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Gio Fruit Salmon carpaccio, white sushi rice, philacream, teriyaki sauce, strawberry and tenkasu

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Gio Salmon Salmon carpaccio, white sushi rice, philacream, teriyaki sauce, spicy mayo and tenkasu

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Gio Tuna Tuna carpaccio, white sushi rice, philacream, pistachio crumble, mango sauce and yuzu miso sauce

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Beef Tartare Piedmontese beef tartare, nori seaweed, mayo and kataifi pasta

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Spicy Salmon Spicy salmon, nori seaweed, white sushi rice and spring onion

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Veggie Philacream, white sushi rice, passion fruit marinated courgette, mayo, fried potato julienne

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Handroll (1 pz)

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Handroll Beef Tartare Nori seaweed, white sushi rice, sesame, Piedmontese beef tartare, avocado cream, tempura courgette flowers, yuzu miso sauce

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Handroll Salmon Nori seaweed, white sushi rice, sesame, salmon fillet, iceberg, goma wakame, fried potato julienne

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Handroll Ebi Nori seaweed, white sushi rice, tempura shrimp, iceberg, spicy mayo

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Handroll Fried Ebi Nori seaweed, white sushi rice, sesame, shrimp, yuzu miso, iceberg, mayo, kataifi paste and teriyaki sauce

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Tartare and raw

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Shrimp sashimi (3 pz)

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Salmon sashimi (5 pz)

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Tuna sashimi (5 pz)

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Sashimi mix (4 pz) Salmon sashimi (1 pz), tuna (1 pz), shrimp (2 pz)

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Tartare mix Tartare mix of salmon, tuna, shrimp, avocado, lime and ponzu sauce

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Cubi Diced salmon, tuna and shrimp marinated with ponzu sauce, mango sauce and yuzu miso sauce

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Salmon tartare Salmon tartare, wasabi and yuzu dressing

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Tuna tartare Tuna tartare, wasabi and yuzu dressing

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Beef tartare Beef tartare seasoned with soy, extra virgin olive oil, salt and pepper, avocado cream and courgette flower in tempura

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Salmon carpaccio (5 pz) Salmon, ponzu sauce and extra virgin olive oil, sesame and chives

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Carpaccio mix (5 pz) Salmon (2 pz), tuna (2 pz), shrimp (1 pz), ponzu sauce and extra virgin olive oil, sesame and chives

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Salmon Catalan Marinated salmon cubes with cherry tomatoes, celery, red onion, coriander, ponzu sauce, extra virgin olive oil and yuzu miso sauce

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Tataki tuna (5 pz) Seared tuna sashimi, ponzu sauce and extra virgin olive oil, yuzu miso and sesame

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Tataki salmon (5 pz) Seared salmon sashimi, ponzu, yuzu miso sauce and extra virgin olive oil, sesame and yuzu miso

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Uramaki pink (8 pz)

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Pink Joe IN shrimp tempura; OUT strawberries, philacream, teriyaki sauce and sesame

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Pink Mango IN tuna in oil, cucumber; OUT mango sauce and kataifi paste

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Pink Almond IN salmon fillet, avocado; OUT salmon tartare, spicy mayo and almond

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Uramaki special (8 pz)

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Rainbow IN shrimp tempura, mayo; OUT salmon carpaccio, tuna carpaccio, avocado carpaccio, cooked shrimp and ponzu sauce

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Boracay IN salmon tartare, avocado, philacream; OUT salmon carpaccio, mayo, philacream, mango sauce and teriyaki sauce

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Misomaki IN salmon fillet, avocado; OUT seared salmon carpaccio, miso sauce and yuzu miso sauce

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El Gringo IN shrimp tempura, mayo; OUT salmon carpaccio, spicy mayo

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Chicken Maki IN fried chicken, lime mayo, nachos, iceberg lettuce; OUT tenkasu and spicy mayo

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Beef Maki IN beef tartare, iceberg lettuce; OUT avocado cream, tempura courgette flower and sesame

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Uramaki vegetarian (8 pz)

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Veggie Gourmet IN avocado, philacream, iceberg lettuce, wakame seaweed, courgette flower; OUT sesame

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Blossom Maki IN cucumber, iceberg lettuce; OUT avocado carpaccio, mayo and courgette flower in tempura

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Vegemaki IN iceberg salad, avocado, mayo; OUT nachos

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Uramaki salmon (8 pz)

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Miah IN salmon tartare, avocado, philacream; OUT salmon carpaccio, tenkasu, spicy mayo and teriyaki sauce

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Phila Maki IN salmon fillet, philacream; OUT sesame

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Lilo IN salmon fillet, philacream; OUT avocado carpaccio, mango sauce

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Spicy Salmon IN salmon tartare, avocado, philacream; OUT philacream, nachos, jalapeño, spicy mayo, sriracha sauce and teriyaki sauce

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Kiti IN salmon tartare, avocado, philacream; OUT salmon carpaccio, crispy onion, spicy mayo and teriyaki sauce

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Green Salmon IN salmon fillet, philacream; OUT avocado carpaccio, tenkasu and teriyaki sauce

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Bali IN salmon tartare, avocado, philacream; OUT salmon carpaccio, sweet chili sauce, flaked almonds and kataifi

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Avo Salmon IN salmon fillet, avocado; OUT sesame

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Almond Tartare IN salmon tartare, avocado, philacream; OUT almond flakes, spicy mayo and teriyaki sauce

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Uramaki cooked (8 pz)

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Guadalupe IN tuna in oil, mayo; OUT avocado carpaccio, sesame and mayo miso sauce

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New Lima IN tonno sott'olio, mayo; OUT carpaccio di salmone scottato e spicy mayo

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Pop Cooked IN cooked salmon, avocado, philacream; OUT pop shrimp, spicy mayo and sesame

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Strawberry IN cooked salmon, philacream; OUT strawberry carpaccio, sesame and teriyaki sauce

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Uramaki shrimp tempura (8 pz)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ebiten IN shrimp tempura, mayo; OUT mayo, philacream, fried potato julienne and teriyaki sauce

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Sbagliato IN shrimp tempura, mayo; OUT shrimp carpaccio, chives, extra virgin olive oil and yuzu miso sauce

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Yuzu Shrimp IN shrimp tempura, mayo; OUT shrimp carpaccio, chives, extra virgin olive oil and yuzu miso sauce

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Calicrunch IN shrimp tempura, mayo; OUT tenkasu and teriyaki sauce

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Dragon Roll IN shrimp tempura, mayo; OUT avocado carpaccio, mayo, fried onion, spicy mayo and teriyaki sauce

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Gratin IN shrimp tempura, mayo; OUT avocado carpaccio, gratin shrimp, spicy mayo

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Nina IN shrimp tempura, mayo; OUT salmon carpaccio and teriyaki sauce

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Flower IN shrimp tempura, mayo; OUT salmon carpaccio, mayo, courgette flowers in tempura and teriyaki sauce

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Salmon Fried (6 pz) Fried sushi rice with nori seaweed; OUT salmon tartare, philacream, chives, teriyaki sauce and kataifi

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Miley (6 pz) Fried sushi rice with nori seaweed; OUT philacream, spicy gratin, sriracha, chives and teriyaki sauce

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Uramaki tuna (8 pz)

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Honey Tuna IN tuna tartare, iceberg lettuce; OUT carpaccio di tonno, scaglie di mandorle e salsa yuzu miso

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Costy Tuna IN tuna tartare, avocado; OUT pop shrimp, spicy mayo and chives

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Tuna Rock IN tuna tartare, iceberg lettuce; OUT tuna carpaccio, crispy onion, spicy mayo, teriyaki sauce and chives

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Iceberg IN tuna tartare, iceberg lettuce; OUT tuna tartare, chives, kataifi and teriyaki sauce

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Angy IN tuna tartare, avocado; OUT tuna carpaccio, teriyaki sauce, spicy mayo and tenkasu

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Nigiri

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Nigiri mix (6 pz) Salmon nigiri (2 pz), salmon special nigiri (1 pz), avocado nigiri (1 pz), tuna nigiri (1 pz), cooked shrimp nigiri (1 pz)

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Nigiri salmon (2 pz) White sushi rice and salmon

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Nigiri tuna (2 pz) White sushi rice and tuna

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Nigiri cooked shrimp (2 pz) White sushi rice and cooked shrimp

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Nigiri salmon special (2 pz) White sushi rice, seared salmon, mayo, teriyaki sauce, tenkasu

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Nigiri avocado (2 pz) White sushi rice, avocado, philacream, nori seaweed, kataifi

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Hosomaki (6 pz)

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Hosomaki avocado Nori seaweed, white sushi rice and avocado

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Hosomaki tuna Nori seaweed, white sushi rice and tuna

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Hosomaki salmon Nori seaweed, white sushi rice and salmon

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Hosomaki chicken fried Nori seaweed, white sushi rice and chicken fried

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Hosomaki shrimp tempura Nori seaweed, white sushi rice and shrimp tempura

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Temaki (1 pz)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Temaki Miah IN salmon tartare, avocado, philacream, tenkasu, spicy mayo and teriyaki sauce

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Temaki Kiti IN salmon tartare, avocado, philacream, crispy onion, spicy mayo and teriyaki sauce

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Temaki Avo Salmon IN salmon fillet, avocado, sesame

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Temaki Ebiten IN tempura shrimp, mayo, philacream, fried potato julienne and teriyaki sauce

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Temaki Sbagliato IN tempura shrimp, mayo, philacream, fried potato julienne and teriyaki sauce

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Temaki Dragon Roll IN tempura shrimp, mayo, fried onion, avocado, spicy mayo and teriyaki sauce

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Temaki Angy IN tuna tartare, avocado, teriyaki sauce, spicy mayo and tenkasu

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Ravioli

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Gyoza shrimp (3 pz) Shrimp and vegetable ravioli

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Gyoza meat (3 pz) Pork and vegetable ravioli

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Gyoza veg (3 pz) Vegetable ravioli

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Xiaolongbao meat (3 pz) Xiao long bao dumplings filled with pork and vegetables

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Xiaolongbao shrimp (3 pz) Xiao long bao ravioli with shrimp filling

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Poké & salads

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Ahi Poké White sushi rice, diced salmon, avocado, wakame and edamame, soy sauce, sesame mix

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Nima Chicken Salad Mixed salad, grilled chicken, avocado, mango, cherry tomatoes, olive oil and almond flakes

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