Locanda San Giorgio

Name: Locanda San Giorgio
Address: Localita' Castellero, 9, Neviglie, CN, 12050, IT
Telephone: +390173630115

Locanda San Giorgio è in Localita' Castellero, 9 a Neviglie (CN): cucina italiana, telefono +390173630115. Il menu ha 5 sezioni e 20 prodotti.

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Il pinzimonio con bagna càuda tipica piemontese

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La cruda di fassona di pura razza piemontese certificata all'albese

Piatto consigliato con il tartufo bianco d'Alba

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Vitel tonné con salsa alla vecchia maniera

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Il tonno di coniglio grigio di Racconigi con verdure crude croccanti e misticanza

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Il polpo in burnia con purea di patate di Serravalle Langhe

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Il classico uovo in bolla, fonduta uovo cotto a bassa temperatura

Piatto consigliato con il tartufo bianco d'Alba

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I ravioli del plin fatti a mano saltati al burro fuso di montagna e rosmarino

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Gli gnocchi di patate di Serravalle Scrivia, seppie, fagiolini e crema di ceci

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I tajarin sottili trenta tuorli fatti a mano di farina macinata a pietra del mulino di Marino di Cossano Belbo alla carbonara piemontese

Piatto consigliato con il tartufo bianco d'Alba

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Il risotto Acquarello biologico invecchiato al Castelmagno con ristretto di Barolo

Piatto consigliato con il tartufo bianco d'Alba

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La tagliata di filetto di fassona di pura razza piemontese e verdura dell'orto

Piatto consigliato con il tartufo bianco d'Alba

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Il guanciale di vitello al Barolo con polenta

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La trippa tipica con crostini tostati

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Il trancio di dentice con vellutata di cime di rapa

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Menù del giorno

Piccolo entrè accompagnato dalle Bollicine Tenuta San Giorgio, l'antipasto tipico della tradizione "proposta del giorno", la tagliatella trenta tuorli saltata al ragù di salsiccia di Bra, il guanciale di vitello al Barolo con polenta, la piccola degustazione di dessert

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Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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