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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Panzanella di mare al basilico D.O.P. di Prà

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Tartare di palamita ai profumi taggiaschi

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Panzerotti di patate, acciughe e pomodoro secco su crema di burrata di Andria

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Carpaccio di vitellone piemontese alla senape antica e whiskey "Talisker"

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini "40 tuorli" carciofi e calamaretti spillo

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Risotto ai moscardini e asparagi d'Albenga

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Rigatoni di Gragnano al baccalà, olive nere e fiori di cappero

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Raviolini di stracotto cacio e pepe

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Secondi piatti

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Filetto di branzino con panatura croccante su caponata di verdure brasate

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Ciuppin alla sanremese

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Fritto misto del "Nettuno"

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Filetto di fassona glassato, scarola, uvetta e pinoli

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Desserts

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Spumosa al cioccolato fondente

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Delizia al limoncello

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Mousse di ricotta ai canditi e cioccolato

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Tartelletta alle more

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